Арбузы маринованные рецепт

Маринованный арбуз на зиму

Еще один вариант зимней заготовки арбузов – маринование. Процесс приготовления занимает небольшое количество времени, а закуска получается вкусной и достаточно пикантной. Чаще всего подаю дольки маринованных арбузов к праздничному столу, когда стараюсь удивить своих гостей. Вашему вниманию хочу представить несколько проверенных способов маринования, может когда-то они и вам пригодятся.

Для этой заготовки лучше всего брать недозрелые ягоды, они не будут расползаться в баночке, а сохранят свою форму. Закатывать можно как с кожурой, так и без нее, кусочками, кубиками или дольками, все зависит от желания хозяйки и ее фантазии.

Быстрый переход по этой странице

Арбуз маринованный дольками

Ингредиенты (на трехлитровую банку):

• 1 крупный арбуз;


• 1 литр воды;


• 30 граммов каменной соли;


• 100 граммов сахарного песка;


• 70 мл 9% уксуса;


• 1 зубок чеснока;


• 2 лавровых листа;


• 1 средний пучок зелени;


• 4-5 горошинок душистого перца.

Приготовление:

Ягоду тщательно помойте, аккуратно нарежьте небольшими дольками, чтобы она не треснула. На дно стеклянной банки положите подготовленную зелень, лавровый лист, чеснок, сверху плотно уложите подготовленные ломтики арбуза.

В сотейнике или кастрюле закипятите воду, залейте ее в банку, дайте остыть, опять слейте в емкость. Засыпьте в нее сахарный песок, каменную соль, смесь закипятите, снимите с огня, добавьте 9% уксус. Готовым маринадом залейте дольки арбуза до краев стеклянной тары, аккуратно закатайте крышкой, укутайте одеялом или шубой, дайте полностью остыть. Закатку храните в погребе не более одного года.

Маринованный арбуз без кожуры

Этот рецепт рассчитан на одну трехлитровую баночку маринованной зимней заготовки.

Ингредиенты:

• 1 крупный спелый арбуз;


• 60 мл 9% уксуса;


• 25 граммов каменной соли;


• 75 граммов сахара;


• 1,5 литра воды.

Приготовление:

Арбуз тщательно помойте со щеткой, аккуратно снимите корку, мякоть нарежьте на небольшие кусочки, по возможности удалите косточки. Баночку простерилизуйте 12-15 минут, сложите в нее подготовленный арбуз.

В кастрюле приготовьте маринадную заливку. Закипятите воду, высыпьте в нее сахар и каменную соль. Проварите полученную смесь, залейте ее в баночку на 5-6 минут, слейте, опять повторите этот процесс. Перед тем как приступить к закатыванию, снова слейте жидкость в емкость, доведите ее до кипения, добавьте уксус, залейте в стеклянную тару до краев, накройте крышкой, простерилизуйте, закатайте.

Баночки храните в погребе или подвале. Кусочки маринованного арбуза можно подавать как отдельное закусочное блюдо или использовать как один из элементов в канапе.

Маринованные арбузы с добавлением лимонной кислоты

Ингредиенты:

• 1 арбуз среднего размера;


• 50 граммов сахара;


• 25 граммов соли;


• 10 граммов лимонной кислоты;


• 4-5 зубчиков чеснока;


• 1-2 лавровых листа;


• 5-7 горошинок душистого перца;


• 1,5 литра воды.

Приготовление:

Банку и крышку простерилизуйте 10-15 минут. На дно стеклянной тары положите лавровый лист, горошки перца, чеснок. Арбуз помойте, порежьте на дольки вместе с кожурой, плотно уложите на дно банки. Воду закипятите в сотейнике, залейте ее в тару, плотно закройте крышкой, дайте хорошо остыть. Жидкость слейте в емкость, добавьте соль, сахар, тщательно размешайте ингредиенты, чтобы растворились все кристаллики, опять поставьте на огонь, закипятите, опять залейте в банку, сверху засыпьте лимонную кислоту, закатайте крышкой. Обязательно укутайте горячую закатку пледом или шубой, охладите и храните в прохладном помещении.

Маринованный арбуз в кастрюльке

Ингредиенты:

• 1 арбуз среднего размера;


• 1,5 литра воды;


• 1,5 столовых ложки соли;


• 3 столовые ложки сахара;


• 3-4 зубчика чеснока;


• 10 граммов укропа или сельдерея.

Приготовление:

Арбуз промойте, разрежьте на дольки, плотно уложите в кастрюльку. В емкость с измельченной ягодой положите чеснок, укроп или сельдерей. В миску вылейте воду, добавьте сахар и соль, перемешайте, полученной смесью залейте дольки, сверху поставьте гнет (баклажку или миску с водой). Через 2-3 суток вкусная и ароматная закуска будет готова.

Маринованный арбуз с помидорами и горчицей

Этот рецепт рассчитан на приготовление трех бутылей вкусной и ароматной закуски объемом 3 литра.

Ингредиенты:

• 2,5 килограмма помидоров;


• 1 недозрелый арбуз среднего размера;


• 3 головки чеснока;


• 30 горошинок перца;


• 9 шт. лаврового листа;


• 10 граммов семян укропа;


• 30 граммов сухой горчицы;


• 35 граммов каменной соли (на литр воды);


• 35 граммов сахара (на литр воды);


• 75 мл уксусной эссенции.

Приготовление:

Банки и крышки простерилизуйте 10-15 минут. В каждую емкость положите по 10 горошинок перца, по три лавровых листа, по несколько долек чеснока.

Арбуз помойте, снимите кожуру, порежьте на кусочки. В банки сложите помидоры и подготовленные дольки ягоды (желательно укладывайте поочередно), залейте их кипятком на 10 минут, слейте жидкость в сотейник. Закипятите, добавьте в нее соль, укропные семена и сахар, перемешайте. Полученный маринад залейте в банки, добавьте горчицу и эссенцию, закатайте, плотно укутайте одеялом. Холодную заготовку храните в погребе.

Маринованный арбуз с таблетками аспирина

Это достаточно простой способ зимней заготовки вкусного лакомства, в процессе приготовления отсутствует необходимость проведения стерилизации, а это, в свою очередь, облегчает труд хозяйке.

Ингредиенты:

• 700 мл воды;


• 1 арбуз среднего размера;


• 2 таблетки аспирина;


• 50 граммов сахара;


• 25 граммов соли.

Приготовление:

Арбуз тщательно промойте, разрежьте на небольшие дольки, плотно сложите их в банку. В стеклянную емкость добавьте сахар, соль и таблетки аспирина. В кастрюле закипятите воду, залейте нею арбуз, закатайте, плотно укутайте одеялом. Охлажденную банку храните в холодильнике или погребе.

Пикантные маринованные арбузы в банке

Ингредиенты:

• 1 арбуз среднего размера;


• 70 мл 9% уксуса;


• 1 стручок перца чили (маленький);


• 2-3 зубчика чеснока;


• 25 граммов сахара;


• 25 граммов каменной соли;


• 10 граммов зонтиков укропа;


• 5-6 горошинок черного перца.

Приготовление:

Арбуз тщательно промойте под проточной водой, порежьте на небольшие дольки (можете срезать корку). На дно банки положите зонтики укропа, дольки чеснока, горошки перца, перец чили, сверху специй плотно разложите дольки арбуза. В сотейнике закипятите коду, залейте ее в банку, дайте немного настояться, слейте обратно в емкость. Жидкость закипятите, добавьте в нее сахар и каменную соль, доведите до кипения, проварите 1-2 минуты. В полученный рассол добавьте уксус, залейте его в банку, закатайте, переверните, плотно укутайте шубой или теплым одеялом. Готовые закатки храните в темном прохладном помещении или погребе.

Эти рецепты уже неоднократно были проверены мною на личном опыте. Зачастую мариную домашние арбузы, которые немного недозревшие. Польза очевидная – плоды не пропадают, в погребе всегда есть несколько баночек с готовой вкусной закуской. Подаю к столу как отдельное лакомство для любителей необычных маринованных блюд, или как дополнение к мясным блюдам или вареным овощам. Попробуйте один из моих любимых рецептов, и вы останетесь довольны полученным результатом!

Маринованные арбузы в банках

Опубликовано 06.10.2014

Калорийность: Не указана

Время приготовления: Не указано

Арбуз. Вкусная, сладкая, сочная ягода. Многие употребляют ее на десерт, но не все знают, что арбузы можно мариновать. Маринованные арбузы в банках обладают потрясающим сладковато-соленым вкусом и придутся по душе даже самому привередливому гурману. Это замечательное блюдо займет почетное место, как на праздничном столе, так и прекрасно станет дополнением к повседневному ужину.

Ароматная закуска удивит гостей и обязательно понравится домочадцам. Для маринования подойдет не перезревший, крепкий арбуз. Если при покупке попалась не очень спелая или сладкая ягода, то не стоит огорчаться, следует незамедлительно заняться заготовкой на зиму!

Маринованные арбузы в банках: рецепт.

Ингредиенты:

- сахарный песок – 9 стол. ложек;

Арбузы маринованные на зиму

В конце лета поспевает самая ароматная, сочная и крупная ягода – арбуз, этот плод настолько любим взрослыми и детьми, что они готовы поедать его тоннами, однако все когда-то заканчивается, заканчивается и сезон арбузов.

Чтобы наслаждаться любимыми вкусами и в зимний период, хозяюшки стараются сделать соответствующие заготовки из тех или иных плодов, делают их и из арбуза – варят варенье, а также готовят вкусную закуску по принципу соления или маринования. Как заготовить маринованные арбузы на зиму в банках, расскажет наш рецепт с фото, предложенный вашему вниманию ниже.

Необходимые ингредиенты:

• спелый арбуз – 1 кг;


• вода – 600-700 мл;


• лавровый лист – 5-6 шт;


• черный перец горошком – 7-8 горошин;


• гвоздика – 4-5 бутонов;


• зелень петрушки – 5-6 веточек;


• сахар-песок – 1 ст. л;


• соль кухонная (не йодированная) – 1 ст. л;


• эссенция уксусная – 1 ч. л.

Арбузы маринованные на зиму в банках — рецепт с фото:

1-й шаг. Спелый целый арбуз мы хорошенько промываем под прохладной проточной водой, чтобы его корка была чистой, а затем вытираем его насухо и нарезаем небольшими треугольными кусочками, такими, которые свободно пройдут в горлышко банки.

2-й шаг. Заранее отдельно хорошо промываем стеклянные банки с винтовыми крышками, а затем обязательно проводим их пастеризацию любым удобным способом. На дно каждой банки кладем несколько лавровых листиков, пару горошин черного перца, бутончиков гвоздики одну-две веточки свежей зелени петрушки.

3-й шаг. Заполняем баночку арбузными кусочка, стараясь их укладывать вверх корочкой, это поможет вам потом легко извлекать маринованную ягоду из банки не повредив мякоть. Сверху на арбуз кладем еще один-два листика и веточку петрушки.

4-й шаг. Далее кипятим воду и заливаем ее в банку с арбузными кусочками до самого верха. Накрываем баночку крышкой и оставляем так постоять минут двадцать-двадцать пять, после чего воду аккуратно сливаем в кастрюлю и на ее основе готовим маринад, в который добавляем сахар-песок, соль и кипятим пока все это не раствориться. В конце вливаем чайную ложку уксусной эссенции.

5-й шаг. Наполняем кипящим маринадом банку до самого верха, желательно так, чтобы немножко жидкости пролилось через верх, и быстро плотно укупориваем банку заранее прокипяченной крышкой. Переворачиваем емкость вверх дном, даем так постоять минут десять, после чего укутываем во что-то теплое для дальнейшей самопастеризации.

6-й шаг. Арбузы маринованные на зиму в банках, переносим в прохладное время, где они и будут хранится в холодное время года.

Маринованные арбузы

Маринованные арбузы — этот рецепт очень прост, доступен и подробен, хороший помощник для истинных любителей маринованных арбузов.

Маринованные арбузы

Для приготовления маринованных арбузов Вам потребуются продукты:

На 3-х литровую банку: уксус 70 – 90 гр. 9%, соль -1 столовая ложка, сахар — 3 столовых ложки, вода.

Способ приготовления маринованных арбузов:

Арбузы нужно брать небольшие, спелые, красные, лучше, с тонкой шкуркой.

Для начала арбузы тщательно помыть и затее режем на куски так, чтобы они помещались в банку.

Затем заливаем их 2 раза кипятком, каждый раз на 15 минут. Воду эту лучше не выливать и использовать далее, каждый раз перекипятив.

После 3-го раза в воду добавляем уксус, соль, сахар, снова кипятим и заливаем арбузы в банках. После — закатываем.

Следует обязательно соблюдать стерильность и банки после этого хранить в прохладном месте.

Маринованные арбузы — радость для всей семьи.

Приятного Вам аппетита!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Арбуз с чёрным хлебом рецепт

Хлеб «Арбуз»

Хотите удивить своих домашних и гостей необычной выпечкой к чаю или кофе – приготовьте им сладкий хлеб «Арбуз»! Такое хлебобулочное изделие настолько красочно в разрезе, что все непременно захотят его попробовать, а готовится оно – очень легко и оперативно.

Завтрак с таким ярким сдобным хлебом обязательно поднимет ваше настроение, а дети даже захотят взять пару сладких кусочков с собой в садик или школу, чтобы угостить и своих друзей.

Приготовив один раз такой вкусный «Арбуз», вы уже не остановитесь на экспериментах с дрожжевым тестом и ваши изделия будут получаться все лучше и лучше!

Вам потребуются;

1 уп. Сухих дрожжей 10 г 4-5 ст. пшеничной муки 150 г сахарного песка 2-3 щепотки соли жменя темного изюма по 2 щепотки красного и зеленого красителя 1 ст. теплой воды или молока

Приготовление

1. В теплой воде или в молоке разведите сухие дрожжи, всыпьте сахарный песок и соль. Как следует все перемешайте и всыпьте 1 ст. пшеничной муки, взбив все венчиком или вилкой. У вас должна получиться не слишком густая опара – ее необходимо накрыть полотенцем или платком, оставив на 30-60 минут в тепле для расстойки. После указанного времени вы увидите на поверхности опары пузырьки – это значит, что дрожжи прекрасно справляются со своей работой.

2. Добавьте в опару еще 1 ст. муки и замесите не плотное тесто, оставив его на такое же количество времени для расстойки. Емкость выбирайте глубокую, так как тесто увеличится примерно в 5 раз.

3. Поднявшееся тесто разделите на три части.

4. В две из них всыпьте красный и зеленый красители.

5. Также в емкость с красным тестом добавьте темный изюм. Его можно предварительно не замачивать.

6. Перемешайте тесто во всех емкостях и добавьте в них муку. Замесите плотное тесто на хлеб и дайте ему на расстойку около 30 минут.

7. Зеленое тесто раскатайте в пласт.

8. Также поступите и с белым тестом, выложив его на пласт зеленого.

9. Розовое тесто с изюмом примните и придайте ему форму кирпичика. Выложите на пласт белого теста.

10. Обверните розовый кирпичик белым тестом, смочив его края водой.

11. Затем точно так же поступите и с зеленым тестом. Выложите полученную заготовку хлеба в прямоугольную форму, смазанную маслом. Дайте время на расстойку примерно 30 минут, накрыв полотенцем.

12. Выпекайте сладкий хлеб около 50-60 минут в духовом шкафу при 180С. Если поверхность изделия подрумянится – прикройте ее пергаментной бумагой.

13. Готовому хлебу обязательно дайте остыть и лишь потом разрезайте его на порции, иначе изделие сильно раскрошится.

Арбузная диета с черным хлебом

Арбузная диета является одной из самых простых. Она заключается в том, что в течение нескольких дней нужно есть арбуз с расчетом 10 кг веса на 1 кг мякоти арбуза.

Если в процессе арбузной диеты самочувствие не ухудшается, то в свой рацион можно добавить и черный хлеб. Арбузная диета, как утверждают медики, еще и очень полезна для наших почек, потому как арбуз способствует выводу камней из почек.

Именно поэтому арбуз лучше есть в вечернее время суток, перед сном, так как ночью происходит повышенное концентрирование мочи.

Однако начинать арбузную диету нужно осторожно. Новичкам лучше сначала провести разгрузочный день. Для этого в течение дня попробуйте есть только арбуз и черный хлеб. Все остальные продукты питания из своего рациона необходимо исключить. Если съев в большом количестве арбуз и черный хлеб вы не почувствовали никакого недомогания, то можете смело садиться на арбузную диету на 5 дней.

Если такой разгрузочный день для вас слишком тяжел, то попробуйте другой: перед едой съедайте 2-3 раза в день по 1-2 килограмма арбуз а. Вечером, после того как съели очередную порцию арбуза, полежите в теплой ванной. Теплая вода окажет благоприятный эффект на сосуды и работу мочеточника.

Длительность арбузной диеты обычно не превышает 5 дней. Но если вы включаете в свой рацион черный хлеб, то можно увеличить длительность диеты до 10 дней. Однако стоит внимательно относиться к своему самочувствию, и продолжать соблюдать диету только в том случае, если чувствуете себя хорошо.

Если вы придерживаетесь строгой арбузной диеты. исключающей абсолютно все остальные продукты питания, а чувство голода мучает очень сильно, то можно позволить себе 2 раза в день съедать по небольшому кусочку черного хлеба. Но, как и любая диета, арбузная имеет свои ограничения: не стоит садиться на эту диету больным мочекаменной болезнью и сахарным диабетом.

Арбузы и черный хлеб, как сочетание. не рекомендованы людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, так как черный хлеб может спровоцировать обострение. В таком случае рекомендуется исключить черный хлеб из рациона или же заменить его белым.

При точном соблюдении арбузной диеты можно не только хорошо очистить организм в целом, но и потерять около 8 кг.

Понравилось? Утащите к себе!

Чистка организма арбузом

Содержание:

Удивительное тело человека – бесценный дар природы и единственное средство передвижения по этой жизни, которую хотелось бы сделать здоровее и дольше. Неслучаен интерес людей к разнообразным методикам оздоровления, которые включают чистку арбузом всех систем организма – одним из полезных летних продуктов. Существуют способы для почек, печени и лимфатической системы, но сегодня мы постараемся описать, как адаптировать известную процедуру для оздоровления желудочно-кишечного тракта.

Ещё в далёких 80-х годах 20-го века стали впервые появляться книги по очищению организма. На слуху была фамилия Семёновой и зарубежные авторы Герберт Шелтон и Поль Брэгг, системы которых она подробно описывала.

Тогда же стали популяризировать пищевые методы чистки, когда для достижения эффекта предлагалось перейти на одно - или двухпродуктовую диету, например, арбузную в сезон арбузов. И таким образом добиться очищения самого нагружаемого в процессе диеты органа.

С помощью арбуза наибольший потенциал очищения приходится на почки. Это происходит за счёт сильного мочегонного эффекта и обильного поступления воды и калия. Однако не стоит забывать, что массивное наводнение организма позволяет очищаться и желудочно-кишечному тракту.

Чистка кишечника арбузом становится эффективной процедурой, если мы добавляем в питание клетчатку. Это могут быть отруби двух видов (пшеничные и овсяные), семена льна или салат «Щётка» — с капустой, свеклой и морковью.

В присутствии большого объёма жидкости клетчатка демонстрирует своё замечательное свойство разбухать и абсорбировать токсины из просвета кишечника. А за счёт постоянной стимуляции желчеобразования очередным арбузным приёмом пищи пищевой комок будет хорошо продвигаться по кишечнику и выходить вместе с теми шлаками, которые попросту не успеют «залежаться» и повторно всосаться в кровь. Так эффект чистки гарантированно усиливается, ведь интенсивнее заработают уже не только почки, но кишечник.

Более того, правильно расширив рацион на базе арбузной диеты, вы сможете комфортно похудеть, улучшить цвет лица, тургор кожи и функции печени. Именно это и должно становиться целью ваших усилий при любой чистке.

Давайте рассмотрим, как адаптировать классическую чистку арбузом. столь полезную для почек, к дополнительному желанию очистить кишечник.

Чистка организма арбузом: легко и просто

Что делаем? В сезон арбузов в течение 7-14 дней съедаем до 1 кг арбузной мякоти за 1 час до основных приёмов пищи (завтрак, обед, ужин). Можно заменить один из этих приёмов арбузом и овощным салатом.

Дробность питания при этом увеличивается в 2 раза. У нас образуется 5-6 приёмов пищи в день. Это разгоняет обмен веществ, как принято говорить в народе. Это же способствует регулярному желчеобразованию и ускорению перистальтики кишечника. Вот почему надо тщательно отнестись к составу питания.

Используем 3 правила:

1. Исключаем жирное, жареное, острое, выпечку и сладкое.


2. Строго ограничиваем мясо. Едим его через день, лёгкие сорта, например, птица, в механически щадящей паровой обработке, т. е. любые блюда из фарша на пару.


3. Обогащаем питание клетчаткой.

Как обогатить пищу клетчаткой

Для этого есть 2 пути:

• Первый путь: в день съедаем от 2 до 5 чайных ложек отрубей, запаренных кипятком. Или аналогичное количество льняного семени, смолотого на кофемолке. Или смесь отруби+льняное семя.


• Второй путь: в каждый приём пищи включаем салаты или овощные супы с высоким содержанием волокон. Идеальные овощи — капуста, морковь, свекла, сельдерей, цветная капуста, тыква.

Важный нюанс! Салат съедается первым! К моменту, как вы приступаете к основному блюду, салат должен быть съеден наполовину.

Очищение арбузом и черным хлебом: вариант для кишечника

Классический рецепт, нацеленный на очищение организма через активную чистку почек, предполагает значительные усилия в течение 5-7 дней. Нам предстоит полный отказ от любой еды, кроме арбузов и чёрного хлеба.

При этом следует:

• арбуза есть вдоволь — до 1 кг на каждый 10 кг массы тела,


• чёрного хлеба – не более 250 гр. распределив на несколько приёмов пищи.

Дополнительно к концу арбузной чистки следует принять несколько горячих получасовых ванн в необычное время – с 2 до 3 ночи. Это связано с биоритмами работы мочевыводящих путей, а горячая температура воды призвана расширить мочеточники и привлечь как можно больше крови в систему фильтрации внутри почек.

Как адаптировать для кишечника этот вид чистки с арбузом и чёрным хлебом? Действуем по тому же принципу, что и в методике, описанной выше – добавляем в питание клетчатку. Она позволит подключить к очищению арбузом мощный адсорбирующий эффект отрубей и высококлетчаточных овощей, что избавит нас от частых спутников строгой арбузной чистки – запоров и метеоризма.

Также можно исходно выбрать чёрный хлеб с отрубями. А людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует изначально запланировать щадящий вариант — с белым отрубным хлебом.

Арбуз + хлеб + салат

Как совместить приём арбуза, хлеба и салатов?

Уменьшаем количество хлеба до 100 гр. и добавляем овощные салаты с хорошим измельчением ингредиентов.

Каждый приём пищи в период очищения выглядит так:

• арбуз;


• через 30 минут пиала салат (или 1-2 чайных ложки набухших от запаривания отрубей);


• ломтик хлеба.

Ещё более деликатный вариант арбузной чистки организма с прицелом на активное очищение кишечника – добавить в питание лёгкие белки из кисломолочных продуктов. В нашем распоряжении кефир, ряженка, натуральный йогурт.

Действуя таким способом, мы вполне можем соблюдать диету с арбузом дольше (до 14 дней) и получать необходимые нутриенты для нормального самочувствия.

Дополнительный плюс употребления кисломолочки — укрепление здоровья кишечника посредством внедрения необходимой микрофлоры.

Здесь отметим необходимость использовать в процессе очищения кишечника только ЖИВЫЕ бактерии, которые присутствуют далеко не во всех магазинных марках. Удачный вариант независимости от массового производителя — приготовление кисломолочного продукта в домашних условиях.

Что нужно выполнить перед арбузной чисткой кишечника

Категорически необходимо знать, есть ли камни в почках, мочеточниках, жёлчном пузыре и жёлчных протоках, какого они размера и где находятся.

За счёт мощного мочегонного и желчегонного эффекта в период очищения конкременты могут сдвинуться и создать серьёзные угрозы здоровью — почечная или жёлчная колика, перекрытие мочеточника или жёлчного протока.

Поэтому ваша задача – выполнить:

• УЗИ почек и мочевого пузыря


• УЗИ органов брюшной полости.

Противопоказания для чистки арбузом

• Патологии, при которых нарушен отток мочи, в том числе врождённые аномалии мочеполовой системы;


• Аденома предстательной железы;


• Сахарный диабет;


• Спайки в области органов малого таза.

Верьте в свои силы для возвращения и укрепления здоровья! Ищите хорошего врача, альтернативные методы и разумных помощников. Но никогда не забывайте, что ВСЯ ответственность за ваше тело лежит ТОЛЬКО на вас. Это значит – обдумывайте свои действия глубже, а перестраховывайтесь – тщательнее.

Почему некоторые люди едят арбуз с хлебом?

Личный Кабинет Удалён Мыслитель (9311), закрыт 7 лет назад

Личный Кабинет Удалён Мыслитель (9260) 7 лет назад

Арбузы лечат многие заболевания. При повышенной кислотности дает положительные результаты лечение арбузной диетой (питаться нужно в основном арбузами с хлебом). Арбузы рекомендуются при болезни Боткина, болезнях печени, желчного пузыря, атеросклерозе, гипертонии, анемии, подагре, пороках сердца, носовых кровотечениях и ожирении. При ожирении следует употреблять мякоть арбуза по 2-3 кг ежедневно. Не чаще одного раза в неделю устраивают разгрузочные арбузные дни: съедают около трех килограмм мякоти в день. Регулярно употребляя арбуз, вы проводите чистку почек, из организма выносится не только песок, но и мелкие камешки

Это очищение производится летом в арбузный сезон. Для этого следует запастись арбузами и черным хлебом. Эта пища

будет потребляться вами в течение недели. Хотите есть — арбуз, хотите пить — арбуз, очень хочется есть — арбуз с хлебом. Во время чистки желательно присутствие домочадцев, потому что бывает момент, когда начинается отход песка, камушков и может быть сердечная слабость. Приготовьте корвалол, валидол, нашатырный спирт. К этому надо быть готовым. Это маленькая операция, но без ножа. Если в почках и мочевом пузыре имеются камешки, то наиболее подходящим временем их выведения будет от 17 до 21 часа по местному времени. Именно в это время проявляется биоритм мочевого пузыря и почек. В это время надо принять теплую ванну и усиленно есть арбуз. Теплота расширяет мочевыводящие пути, снимает боли и спазмы (особенно когда будут проходить камешки). арбуз вызовет усиленное мочеотделение — промывание, а биоритм даст необходимую силу для срыва и изгнания песка и камней

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Арбуз с водкой-рецепт

Не найдётся, наверное, человека, который не слышал бы об этом занимательном алкоголесодержащем блюде.

Процесс нехитрый. Моем арбуз, наливаем водку в стакан

Набираем водку в шприц

Водкой же можно протереть на всякий случай спицу, которой будете протыкать арбуз. В первый раз, когда мы ткнули в арбуз шприц, игла намертво забилась коркой и пришла в негодность — для того и спица

Арбуз нужен спелый, про такие говорят «сахарный», чтобы у него в серёдке было немного места под водку

Насаживаем иголку на шприц

И приступаем к водочным инъекциям

В дырку около хвостика можно влить почти всё необходимое количество водки. Если сделать прокол в правильном направлении, то он будет вести точно к пустотам в центре арбуза. Вспомогательные дырки, хоть и кажется, что будут выпускать вытесняемый воздух, на самом деле наровят выплеснуть всю водку наружу. Посему лучше обходиться одной дыркой, потихоньку вливая водку в неё, и периодически давая выйти наружу пузырькам воздуха

Неиспользуемые дырки стоит замазать пластилином или заткнуть чем-нибудь ещё. Корку вы есть всё равно не будете, а водка может и вылиться. В средних размеров арбуз вместилось полбутылки водки. После экзекуции арбуз следует оставить на денёк (или хотя бы на ночь) в прохладном месте, чтобы он пропитался

А потом резать и кушать

Вот незамысловаты рецепт. Вопрос - кто пробовал такой арбуз, как оно, стоит вообще того? уж очень я загорелась идеей ТЁТУШКИН КРЮШОН

Берётся крупный арбуз, срезается крышечка с одной стороны, под ней цилиндрично вырезается середина, до самого донышка, аккуратно, чтоб не проткнуть внизу. Мелко коршатся персики и абрикосы, и засыпаются внутрь. Всё это заливается бутылкой коньяка и бутылкой шампанского, и в холодильник на пару часов. Разливать половником, отгрызая им понемножечку арбузной мякоти со стенок. Очень вкусно, легко, как компот, пьётся. Валит с ног среднего слона.

Простой способ приготовить арбуз с водкой

09 Май 2012

Если традиционные алкогольные напитки вам уже поднадоели, и захотелось чего-то оригинального, тогда самое время приготовить арбуз с водкой. Это спиртосодержащее блюдо порадует любого пьющего человека. Оно оригинальное, простое в приготовлении и не требует редких ингредиентов. Через несколько мгновений вы узнаете, как правильно накачать арбуз водкой, спиртом или любым другим алкогольным напитком.

Состав и приспособления:

• спелый (сахарный) арбуз – 1 штука;


• водка – 0,4 литра;


• спица – 1 штука;


• шприц с иглой – 1 комплект.

Для заправки водкой обязательно выбирайте большой арбуз с полостями внутри, иначе вам будет очень сложно его накачать.

Рецепт арбуза с водкой

1. Налить водку в стакан, а затем набрать её в шприц. Шприцы лучше брать объемом от 8 кубов, тогда весь процесс займет меньше времени.

2. Проткнуть спицей отверстие возле хвостика арбуза, насадить на шприц иголку и сделать водочные инъекции. Отверстие должно вести точно в пустоту в центре арбуза. Можно проткнуть сразу несколько отверстий, но тогда есть риск, что водка будет выходить обратно через одно из них. Поэтому лучше обойтись одной дыркой и постепенно вливать водку через нее, периодически давая воздуху в арбузе выйти наружу.

3. После завершения процедуры «накачивания» нужно замазать дырки пластилином или заткнуть их любым другим способом. Далее арбуз оставляют минимум на 8 часов в холодном месте, чтобы он успел пропитаться.

Вместо водки можно использовать любое спиртное, например, чистый спирт, коньяк, мартини, вино или даже шампанское. От выбора спиртного зависит крепость алкогольного арбуза и его вкус. Примерно такой же метод приготовления изображен на видео.

Накачать арбуз водкой. Есть метод и получше! - YouTube

КАК ПРИГОТОВИТЬ «ПЬЯНЫЙ АРБУЗ»

Процесс нехитрый. Моем арбуз, наливаем водку в стакан

Набираем водку в шприц. Гигантский «Жане» использовать мы всё-таки не стали

Водкой же можно протереть на всякий случай спицу, которой будете протыкать арбуз. В первый раз, когда мы ткнули в арбуз шприц, игла намертво забилась коркой и пришла в негодность — для того и спица

Арбуз нужен спелый, про такие говорят «сахарный», чтобы у него в серёдке было немного места под водку

Приготовить коктейль можно двумя вариантами. Первый рецепт сможет не только разнообразить ваше питьевое меню, но развлечь на досуге необычным занятием.

На самом деле всё до безобразия просто. Берём арбуз и накачиваем его водкой при помощи шприца. Хотелось бы добавить, что тут есть нюансы. При закачки водки в арбуз, внутри ягоды образуется избыточное давление. Поэтому желательно сначала проткнуть арбуз шилом или спицей до самого его центра. Отверстие должно быть больше, чем медицинская игла, которой вы будете закачивать водку, для того что бы избыточный воздух выходил из арбуза.

Если арбуз недостаточно большой или недостаточно спелый, целую бутылку водки закачать будет сложнее. В этом случае, закачайте столько, сколько примет арбуз. Но чем больше закачаете, тем лучше. После «инъекции» отверстие желательно запечатать воском, пластилином, или просто заклеить скотчем.

Коктейль из арбуза с добавлением водки

Коктейль из арбуза и водки можно приготовить в течение двух минут в домашних условиях.

Намного вкуснее “пьяный арбуз” получится, если вместо водки добавить в него десертное вино или ликер.

Клюквенно-арбузный пунш

2. Из лимона выдавить сок.

3. Все ингредиенты, включая водку, сахар и лед, положить в блендер и тщательно взбить.

Вырезать в боковой части арбуза небольшое отверстие круглой формы размером с горлышко бутылки, после чего ложкой расчистить отверстие от мякоти, насколько это будет возможно. Затем вставить в отверстие горлышко бутылки, перевернув его таким образом, чтобы водка выливалась в арбуз. Чтобы сделать все аккуратно, можно воспользоваться воронкой. Когда вся жидкость окажется внутри, закрыть отверстие вырезанным участком и поставить в холодильник на четыре-пять часов.

Крюшон в арбузе

Крюшон – это вкусный прохладительный напиток, приготовленный из смеси разных вин с добавлением свежих фруктов и ягод. Основным компонентом, обычно является легкое виноградное вино или шампанское. а более крепкие напитки добавляются в маленьких количествах лишь для того, чтобы подчеркнуть вкус и аромат крюшона. Оптимальная температура подачи напитка должна быть не меньше 10 градусов, чтобы не уничтожился весь его аромат. Мы расскажем вам сегодня, как сделать крюшон из арбуза.

Рецепт крюшона в арбузе

Ингредиенты:

• арбуз спелый – 4 кг;


• сухое белое вино – 1 бутылка;


• полусладкое вино – 1 бутылка;


• коньяк – 100 мл;


• фруктовый ликер – 100 мл;


• яблоки красные – 2 шт.;


• персик спелый – 1 шт.;


• черный и белый виноград – 300 г;


• сахарный песок – 100 г.

Приготовление

Итак, для начала давайте подготовим фрукты: яблоки, персик и виноград хорошенько промываем и выкладываем сохнуть на салфетку. Затем яблочки разрезаем на четвертиночки, удаляем сердцевину и шинкуем дольками. Персик разламываем пополам, удаляем аккуратно косточку и нарезаем мякоть ломтиками.

Виноград шинкуем, удаляем семена и складываем все фрукты в плоскую посуду. Засыпаем по вкусу сахаром, вливаем коньяк и полбутылки сухого вина. Ставим посуду в холодильник примерно на 2 часа. Арбуз тщательно промываем, срезаем верхушечку и при помощи ложки осторожно вынимаем мякоть и делаем из нее шарики. Далее в подготовленный арбуз выкладываем охлажденные фрукты с жидкостью, добавляем арбузные кусочки, вливаем оставшееся вино, ликер, бросаем кубики льда, перемешиваем и разливаем крюшон по чашкам.

Крюшон из арбуза с шампанским

Ингредиенты:

• коньяк – 100 мл;


• ликер апельсиновый – 100 мл;


• вино белое – 750 мл;


• арбуз большой – 1 шт.;


• виноград без косточек – 350 г;


• персик – 1 шт.;


• груша или яблоко – 1 шт.;


• сахар – 4 ст. ложки.

Приготовление

Все ингредиенты на несколько часов убираем для охлаждения в холодильник. Затем достаем фрукты, моем их, обрабатываем, нарезаем мелкими долечками, выкладываем в миску, присыпаем сахарочком, заливаем коньяком и вином. После этого убираем посуду с фруктами обратно в холодильник и оставляем на 2 часа.

Не теряя времени зря, переходим к подготовке арбуза. Аккуратненько срезаем с него «шляпку» и ложкой удаляем всю мякоть. Далее очищается ее от косточек, и нарезаем на маленькие кусочки. Теперь осторожно выкладываем настоянные на спиртном и охлажденные фрукты в очищенный арбуз и добавляем арбузную мякоть и сок. Заливаем все ликером, шампанским, тщательно перемешиваем, закрываем арбуз крышечкой и ставим на 1 час в холодильник. Готовый фруктовый напиток разливаем в бокалы и подаем к столу.

Как приготовить крюшон в арбузе для детей?

Ингредиенты:

• арбуз спелый – 4 кг;


• яблочный сок – 500 мл;


• виноградный сок – 500 мл;


• лимонад – 500 мл;


• яблоки – 2 шт.;


• персик – 1 шт.;


• виноград – 200 г;


• сахар – по вкусу.

Приготовление

Все ингредиенты сначала убираем на некоторое время в холодильник для охлаждения. Затем достаем фрукты, промываем их, очищаем, нарезаем мелкими ломтиками и выкладываем в миску. Засыпаем все сахаром, заливаем яблочным и виноградным соками. После этого убираем посуду с фруктами обратно в холодильник и оставляем на 2 часа.

Не теряя времени зря, переходим к подготовке арбуза. Аккуратненько срезаем с него «шляпку» и ложечкой удаляем всю мякоть. Далее очищаем ее от косточек, и нарезаем на маленькие кусочки. Теперь осторожно выкладываем охлажденные фрукты в очищенный арбуз и добавляем арбузную мякоть и сок. Заливаем все лимонадом, тщательно перемешиваем, закрываем крышечкой и ставим на 1 час в холодильник. Готовый фруктовый напиток разливаем в бокалы и угощаем детей.

Facebook Вконтакте Одноклассники

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Арава 20 мг и выпадение волос что делать

Торговое название:

О препарате:

Препарат, применяемый при воспалительных и воспалительно-дистрофических заболеваниях опорно-двигательной системы.

Показания и дозировка:

• в качестве базисного препарата для лечения активной формы ревматоидного артрита с целью уменьшения симптомов заболевания и задержки развития структурных повреждений суставов;


• активная форма псориатического артрита.

Применение препарата должно начинаться под наблюдением врача, имеющего опыт лечения ревматоидного и псориатического артритов.

Лечение начинают с назначения в ударной дозе 100 мг ежедневно в течение 3 дней. В качестве поддерживающей дозы при ревматоидном артрите рекомендуют прием в дозе от 10 до 20 мг 1 раз/сут; при псориатическом артрите - 20 мг 1 раз/сут.

Терапевтический эффект проявляется через 4-6 недель от начала приема и может нарастать в течение 4-6 мес.

Таблетки следует глотать целиком, запивая достаточным количеством жидкости, независимо от приема пищи.

Не требуется коррекции дозы для пациентов старше 65 лет и у пациентов с почечной недостаточностью легкой степени.

Передозировка:

Симптомы: имелись сообщения о хронической передозировке препарата у пациентов, получавших лефлуномид в дозе до 5 раз превышающей рекомендуемую суточную дозу, а также сообщения об острой передозировке у взрослых и детей. В большинстве случаев не сообщалось о развитии нежелательных явлений. Возникающие нежелательные явления были сопоставимы с профилем безопасности лефлуномида. Наиболее часто отмечались диарея, боли в животе, лейкопения, анемия, повышение показателей функционального состояния печени.

Лечение: в случае передозировки или токсичности рекомендуется применение колестирамина или измельченного в порошок активированного угля. Колестирамин, принимаемый тремя здоровыми добровольцами перорально по 8 мг 3 раза в течение суток, снизил уровень содержания А771726 в плазме крови примерно на 40% через 24 ч и на 49-65% через 48 ч.

Показано, что введение активированного угля перорально или через желудочный зонд (50 г каждые 6 ч в течение суток) уменьшило концентрацию активного метаболита А771726 в плазме на 37% через 24 ч и на 48% через 48 ч.

Возможно повторение процедуры "отмывания" по клиническим показаниям.

Исследования с гемодиализом и хроническим амбулаторным перитонеальным диализом указывают, что главный метаболит А771726 не выводится при диализе.

Побочные эффекты:

Классификация предполагаемой частоты побочных эффектов: типичные - 1-10%, нетипичные - 0.1-1%, редкие - 0.01-0.1%, очень редкие - 0.01% и менее.

• Со стороны сердечно-сосудистой системы: типичные - умеренное повышение АД; редкие - выраженное повышение АД; очень редкие - васкулит (из-за наличия основного заболевания причинная связь с приемом лефлуномида не могла быть установлена).


• Со стороны пищеварительной системы: типичные - диарея. тошнота, рвота, анорексия. поражения слизистой оболочки полости рта (афтозный стоматит, изъязвление губ), боли в брюшной полости, повышение активности печеночных трансаминаз (особенно АЛТ), реже - ГГТ, ЩФ, гипербилирубинемия; редкие - гепатит , желтуха , холестаз ; очень редкие - тяжелые поражения печени (печеночная недостаточность, острый некроз печени, которые могут привести к летальному исходу), панкреатит .


• Со стороны дыхательной системы: очень редкие - интерстициальный легочный процесс (включая интерстициальную пневмонию ) с возможным летальным исходом.


• Со стороны обмена веществ: типичные - потеря массы тела, астения ; нетипичные - гипокалиемия.


• Со стороны ЦНС и периферической нервной системы: типичные - головная боль, головокружение, астении, парестезии ; нетипичные - нарушение вкуса, беспокойство; очень редкие - периферическая невропатия .


• Со стороны костно-мышечной системы: типичные - тендовагинит; нетипичные - разрыв сухожилий.


• Дерматологические реакции: типичные - усиленное выпадение волос, экзема. сухость кожи; очень редкие - мультиформная эритема .


• Аллергические реакции: типичные - легкие аллергические реакции, сыпь (в т. ч. макуло-папулезная), зуд ; нетипичные - крапивница ; очень редкие - синдром Стивенса-Джонсона, синдром Лайелла.


• Со стороны системы кроветворения: типичные - лейкопения (лейкоциты более 2000/мкл); нетипичные - анемия , тромбоцитопения (тромбоциты менее 100 000/мкл); редкие - эозинофилия, лейкопения (лейкоциты менее 2000/мкл), панцитопения; очень редкие - агранулоцитоз. Риск развития гематологических нарушений возрастает при недавнем, сопутствующем и последующем применении миелотоксических препаратов.


• Прочие: очень редкие - развитие тяжелых инфекций (включая оппортунистические) и сепсиса ; возможно увеличение частоты возникновения возможных инфекций (ринита , бронхита и пневмонии).

При применении иммунодепрессивных препаратов возрастает риск развития злокачественных и некоторых лимфопролиферативных процессов.

Может наблюдаться легкая гиперлипидемия. Уровень мочевой кислоты обычно снижается. Лабораторные данные (не подтвержденные клинически) свидетельствуют о небольшом повышении ЛДГ, КФК. Нетипичным является гипофосфатемия.

Нельзя исключить возможность обратимого уменьшения концентрации спермы, общего количества сперматозоидов и их подвижности.

Противопоказания:

• нарушения функции печени;


• тяжелые иммунодефицитные состояния (в т. ч. СПИД);


• выраженные нарушения костномозгового кроветворения или анемия, лейкопения, тромбоцитопения в результате других причин (кроме ревматоидного артрита);


• инфекции тяжелого течения;


• умеренная или тяжелая почечная недостаточность (из-за незначительного опыта клинических наблюдений);


• тяжелая гипопротеинемия (в т. ч. при нефротическом синдроме);


• беременность;


• лактация (период грудного вскармливания);


• детский и подростковый возраст до 18 лет;


• повышенная чувствительность к компонентам препарата.

Препарат противопоказан женщинам детородного возраста, которые не используют адекватные средства контрацепции.

Мужчины, получающие лечение лефлуномидом, должны быть предупреждены о возможном фетотоксическом действии препарата и о необходимости использовать адекватные средства контрацепции.

Взаимодействие с другими лекарствами и алкоголем:

Усиление побочных реакций может иметь место в случае недавнего или сопутствующего применения гепатотоксических или гематотоксических препаратов или когда прием этих препаратов начинают после лечения лефлуномидом без процедуры "отмывания".

Не обнаружено фармакокинетического взаимодействия между лефлуномидом (10-20 мг/сут) и метотрексатом (10-25 мг в неделю).

Одновременное применение лефлуномида с колестирамином или активированным углем приводит к быстрому и значительному снижению концентрации А771726. Считается, что это обусловлено нарушением рециркуляции А771726 в печени и тонкой кишке и/или нарушением его желудочно-кишечного диализа.

Если пациент уже принимает НПВС и ГКС, то совместное применение можно продолжить.

Ферменты, участвующие в метаболизме лефлуномида и его метаболитов, неизвестны. Исследование in vivo его взаимодействия с циметидином (неспецифическим ингибитором цитохрома P450) показало отсутствие существенного взаимодействия. После сопутствующего введения однократной дозы лефлуномида субъектам, получавшим многократные дозы рифампицина (неспецифического индуктора цитохрома P450), Cmax А771726 выросли примерно на 40%, тогда как AUC существенно не изменилась.

Исследования in vitro показали, что А771726 угнетает активность CYP2C9. В клинических испытаниях не наблюдалось никаких проблем при совместном введении лефлуномида и НПВС (метаболизирующихся CYP2C9). С особой осторожностью следует давать Араву с другими препаратами, метаболизирующимися CYP2C9 (фенитоин, варфарин, толбутамид). Сообщалось об увеличении протромбинового времени при одновременном применении лефлуномида с варфарином.

В исследовании, в котором лефлуномид давали здоровым добровольцам женского пола совместно с трехфазными пероральными контрацептивами, содержащими 30 мкг этиниэстрадиола, никакого снижения контрацептивного эффекта не отмечено, а фармакокинетика А771726 полностью укладывалась в предусмотренный диапазон.

В настоящее время нет данных по совместному применению ленфлуномида с противомалярийными препаратами, используемыми в ревматологии (хлорохин и гидроксихлорохин), препаратами золота (в/м или перорально), D-пеницилламином, азатиоприном и другими иммунодепрессивными лекарственными средствами (за исключением метотрексата). Неизвестен риск, связанный с проведением комплексной терапии, особенно при длительном лечении. Т. к. такого рода терапия может привести к развитию дополнительной или даже синергичной токсичности (гепато - или гемотоксичности), комбинации данного препарата с другими базисными препаратами (например, метотрексатом) нежелательны. Недавнее сопутствующее или последующее использование потенциально миелотоксичных средств может быть связано с большей степенью риска гематологических реакций. Иммунодепрессанты повышают риск развития инфекций, а также злокачественных, особенно лимфопролиферативных заболеваний.

Вакцинация

Нет никаких данных относительно эффективности и безопасности вакцинации в условиях терапии ленфлуномидом. Тем не менее не рекомендуется проводить вакцинацию живыми вакцинами. При планировании вакцинации живыми вакцинами после отмены препарата Арава следует учитывать длительный период полувыведения ленфлуномида.

Препарат нельзя назначать при беременности и женщинам детородного возраста, которые не используют надежные противозачаточные средства (контрацепция необходима до тех пор, пока концентрация активного метаболита в плазме остается выше 20 мкг/л). Необходимо убедиться в отсутствии беременности до начала лечения.

Пациенток следует проинформировать о том, что при подозрении на беременность следует немедленно обратиться к врачу и сделать тест на беременность. Если тест положительный, то врач должен информировать пациентку о возможном риске для плода.

Женщинам, которые принимают лефлуномид и хотят забеременеть (или уже при наступившей беременности), рекомендуется проводить процедуру "отмывания" препарата, которая позволит быстро снизить уровень содержания активного метаболита в плазме крови (после прекращения лечения лефлуномидом назначают колестирамин в дозе 8 г 3 раза/сут в течение 11 дней или 50 г активированного угля, измельченного в порошок, 4 раза/сут в течение 11 дней).

Далее необходимо определить концентрацию метаболита А771726 2 раза с интервалом 14 дней. С момента, когда концентрация препарата впервые будет зафиксирована ниже 20 мкг/л, до момента оплодотворения должно пройти 1.5 мес.

Следует учитывать, что без процедуры "отмывания" препарата снижение концентрации метаболита ниже 20 мкг/л происходит через 2 года.

Колестирамин и активированный уголь могут влиять на абсорбцию эстрогена и прогестерона таким образом, что надежные пероральные противозачаточные средства не гарантируют необходимой контрацепции в период выведения препарата. Рекомендуется использовать альтернативные методы контрацепции.

Исследования на животных показали, что лефлуномид или его метаболиты выделяются с грудным молоком. Поэтому при необходимости назначения в период лактации следует решить вопрос о прекращении грудного вскармливания.

Состав и свойства:

Действующее вещество:

Лефлуномид.

Форма выпуска:

• таб. покр. оболочкой, 10 мг: 30 или 100 шт.


• таб. покр. оболочкой, 20 мг: 30 или 100 шт.


• таб. покр. оболочкой, 100 мг: 3 шт.

Фармакологическое действие:

Базисный противоревматический препарат. Оказывает антипролиферативное, иммуномодулирующее (иммуносупрессивное) и противовоспалительное действие. Активный метаболит лефлуномида А771726 ингибирует фермент дегидрооротат-дегидрогеназу и оказывает антипролиферативное действие. А771726 in vitro тормозит вызванную митогенами пролиферацию и синтез ДНК Т-лимфоцитов. Антипролиферативная активность А771726 проявляется, по-видимому, на уровне биосинтеза пиримидина, поскольку добавление в клеточную культуру уридина устраняет тормозящее действие метаболита А771726. С использованием радиоизотопных лигандов показано, что А771726 избирательно связывается с ферментом дегидрооротат дегидрогеназой, чем объясняется его свойство ингибировать этот фермент и пролиферацию лимфоцитов на стадии G1. Одновременно А771726 тормозит экспрессию рецепторов к интерлейкину-2 и антигенов ядра Ki-67 и PCNA, связанных с клеточным циклом.

Терапевтическое действие лефлуномида было показано на нескольких экспериментальных моделях аутоиммунных заболеваний, включая ревматоидный артрит .

Лефлуномид уменьшает симптомы и замедляет прогрессирование поражения суставов при активной форме ревматоидного артрита.

Терапевтический эффект обычно проявляется через 4-6 недель и может нарастать в дальнейшем на протяжении 4-6 мес.

После приема внутрь абсорбируется из ЖКТ на 82-95%. Прием пищи не влияет на абсорбцию лефлуномида. Лефлуномид быстро метаболизируется с образованием активного метаболита А771726. Cmax метаболита А771726 определяется в течение 1-24 ч после однократно принятой дозы. В плазме А771726 быстро связывается с альбумином. Несвязанная фракция А771726 составляет 0.62%. Связывание А771726 более вариабельно и несколько снижается у больных ревматоидным артритом или при хронической почечной недостаточности.

Из-за длительного T1/2 А771726 использовалась нагрузочная доза 100 мг в течение 3 дней. Это позволило быстро достигнуть Css А771726. Фармакокинетические параметры А771726 имеют линейную зависимость при дозах от 5 мг до 25 мг. В этих исследованиях клинический эффект тесно связан с плазменной концентрацией А771726 и суточной дозой лефлуномида. При дозе 20 мг/сут средняя Css А771726 составляла 35 мкг/мл.

Лефлуномид быстро метаболизируется в кишечной стенке и печени до одного главного (А771726) метаболита и нескольких второстепенных метаболитов, включая 4-трифлуорометилаланин. Биотрансформация лефлуномида в А771726 и последующий метаболизм самого А771726 контролируются несколькими ферментами.

В плазме, моче и кале определяются следовые количества лефлуномида. Выведение А771726 медленное, клиренс составляет 31 мл/ч. T1/2 - около 2 недель.

Фармакокинетика в особых клинических случаях

У больных, находящихся на гемодиализе, выведение препарата быстрее и T1/2 короче.

Данные о фармакокинетике препарата у больных с печеночной недостаточностью отсутствуют.

Фармакокинетика у лиц младше 18 лет не изучалась.

У пациентов пожилого возраста (65 лет и старше) фармакокинетические данные примерно соответствуют средней возрастной группе.

Условия хранения:

Препарат следует хранить при температуре не выше 25°С. Срок годности - 3 года.

АРАВА ИНСТРУКЦИЯ

Противоревматическое средство Арава имеет ингибирующее действие на дегидрооротат-дегидрогеназу. За счет этого реализуется антипролиферативный эффект, снижается синтез Т-лимфоцитарной ДНК. Пролиферация лимфоцитов тормозится на стадии G1. При применении препарата замедляется прогрессия ревматоидного артрита, останавливается поражение суставных оболочек.

Развитие терапевтического эффекта наблюдается через месяц. Нарастание эффекта отмечается в течение полугода.

Показания к применению:

Препарат Арава назначают при:

- ревматоидном артрите в активной форме (как базисный препарат);

- псориатическом артрите в активной форме.

Способ применения:

Терапия может проводиться с нагрузочной дозой или без нее. При первом варианте обычно увеличивается риск побочных эффектов. Нагрузочное дозирование применяют в первые трое суток. Доза – 100 мг/сутки. Далее лечение продолжается дозой в количестве 20 мг/сутки. Плохая переносимость – показание для понижения доз до 10 мг/сутки. Курс длительный.

Терапия псориатического артрита проводится с нагрузочными дозировками: 3 дня по 100 мг/сутки, далее – по 20 мг/сутки. Курс длительный. Первые терапевтические эффекты проявляются через месяц применения.

Побочные действия:

Прием препарата Арава может сопровождаться:

Арава (Arava) – таблетки 10 мг, 20 мг и 100 мг

Препарат Арава (Arava) – противовоспалительный и антипролиферативный препарат. Арава или лефлуномид (действующее вещество) выпускается в следующих формах: Арава таблетки 10 мг, 20 мг № 30, Арава таблетки 100 мг № 3. Лекарство Арава входит в группу иммунодепрессантов. Оно должно храниться при комнатной температуре, недоступно для детей. Поскольку цена Арава совсем не маленькая, нужно позаботиться о том, чтобы лекарство не испортилось.

Показания для препарата Арава

Инструкция Арава указывает, что применяется Арава при ревматоидном артрите, а также псориатическом артрите в активной форме.

Противопоказания Арава

Лекарство Арава нельзя использовать при:

• сверхчувствительности к лефлуномиду или какому-то другому компоненту препарата;


• нарушениях функций печени;


• тяжелых нарушениях иммунитета (в частности, при СПИД);


• серьезных проблемах костномозгового кроветворения, выраженной лейкопении, анемии или тромбоцитопении, не вызванной ревматоидным артритом;


• тяжелых, бесконтрольных инфекциях;


• тяжелой или умеренной почечной недостаточности;


• тяжелой гипопротеинемии;


• беременности;


• лактации (кормлении грудью);


• детском возрасте пациента (до 18 лет).

Мужчины, принимающие Арава, должны быть осведомлены о его возможном влиянии на сперматозоиды и необходимости предохранения в период лечения.

Побочные действия Арава

Отзывы о препарате Арава выявили возможные нежелательные реакции:

• повышение АД;


• понос, анорексия, тошнота, рвота, стоматит, панкреатит;


• интерстициальный легочный процесс;


• гипокалиемия, гиперлипидемия, гипофосфатемия;


• головная боль, головокружение, беспокойство;


• тендовагинит, разрыв сухожилий;


• усиленное выпадение волос, зуд, сухость кожи, экзема, обострение псориаза;


• снижение иммунитета и повышение вероятности инфекционных заболеваний;


• лейкопения, анемия, тромбоцитопения, эозинофилия;


• повышение активности ферментов печени, гепатит;


• астения;


• незначительное снижение подвижности сперматозоидов и их количества.

Способ применения Арава

Препарат принимается внутрь, запивая водой, безотносительно от времени еды. Таблетки не жевать и не раскусывать.

Лечение начинается с приема 100 мг («ударная доза») на протяжении 3 дней. В дальнейшем все зависит от типа заболевания. При ревматоидном артрите больным назначают 10–20 мг лефлуномида 1 раз на день, а при псориатическом артрите больные принимают 20 мг 1 раз на день.

Лечебное действие Арава, как правило, проявляется не сразу. Первые признаки улучшения дают о себе знать только через 4 или 6 недель. Курс лечения Арава составляет не менее 4 или 6 месяцев, чтобы усилить и закрепить лечебный эффект препарата.

Особые указания

Зачастую больные не знают, что выбрать, Арава или Метотрексат? Отзывы об Арава на форумах свидетельствуют о более высокой эффективности, но Метотрексат, как лекарство, «проверенное временем», пользуется большей популярностью у врачей. Да и стоимость Арава намного больше. Для курса лечения потребуется купить Арава 20 мг как минимум 3-4 упаковки, а также Арава 100 мг для начальной «ударной дозы», что выльется в немалую сумму. Но, какие бы отзывы о таблетках Арава не писали или говорили, решение о назначении Арава или аналогов должен принимать только врач, самолечение, скорее всего, принесет только вред. Если больной считает, что купить лекарство Арава ему не по карману, то он может попросить врача заменить его на более дешевое или обратиться к другому врачу. Но самостоятельно делать такую замену нельзя. Нельзя, разумеется, и самому заменять Арава 20 мг на Арава 10 мг, хотя последний и дешевле.

Женщинам, которые после прохождения лечения Арава желают забеременеть, необходимо подождать, пока концентрация препарата в организме не снизится до минимальных значений. Как показывается практика, в среднем на это уходит два года. Тем же, кто ждать не желает, необходимо пройти специальную процедуру «отмывания». Для этого необходимо на протяжении 11 дней принимать либо по 8 г холестирамина 3 раза на день, либо 50 г активированного угля 4 раза на день. Но, вне зависимости от используемого метода, после его окончания необходимо пройти обследование по установлению концентрации лефлуномида в организме. Если врач подтвердит ее безопасность, то можно предпринимать шаги по зачатию ребенка.

Как и где купить Арава

Как уже писалось выше, цена таблеток Арава довольно высока, поэтому, чтобы купить Арава 20 мг на курс лечения, потребуется солидная сумма. Однако можно сократить эти расходы и воспользоваться объявлениями о продаже лекарств, чтобы найти людей, желающих продать не подошедшее или лишнее лекарство. Так можно приобрести Арава 20 мг по низкой цене, но нужно внимательно проверить срок годности, а так же убедиться в целости упаковки.

Арава - базисный противоревматический препарат.

Действующее вещество

Лефлуномид (Leflunomide).

Форма выпуска

Арава выпускается в форме таблеток по 10 мг, 20 мг и 100 мг.

Для дозировки 100 мг: по три таблетки в блистере, изготовленном из ламинированной алюминиевой фольги. В картонную упаковку помещают по 1 блистеру.

Вспомогательные вещества: крахмал кукурузный, лактозы моногидрат, поливидон К25 (повидон К25), кремния диоксид коллоидный, кросповидон, магния стеарат.

Состав пленочной оболочки: макрогол 8000, гипромеллоза (метилгидроксипропилцеллюлоза 5 mPa·s), тальк, титана диоксид (Е171).

Арава назначается как базисное средство для лечения таких заболеваний, как:

• Псориатический артрит (активная форма).


• Активная форма ревматоидного артрита (с целью уменьшения симптомов болезни и задержки развития повреждений суставов).

Противопоказания

Противопоказания к приему препарата:

• Функциональные нарушения печени.


• Тяжелый иммунодефицит (к примеру, СПИД).


• Тяжелая или умеренная почечная недостаточность (из-за недостаточного опыта клинического наблюдения).


• Неконтролируемые инфекции тяжелого течения.


• Тяжелая гипопротеинемия (к примеру, при нефротическом синдроме ).


• Выраженная анемия. тромбоцитопения или лейкопения в результате других причин (помимо псориатического и ревматоидного артритов), нарушения костномозгового кроветворения.


• Мужчин, проходящих лечение лефлуномидом, необходимо предупредить о необходимости использования надежных средств контрацепции, а также о возможном фетотоксическом воздействии препарата (связанном с его влиянием на сперматозоиды отца).


• Повышенная чувствительность к лефлуномиду или другим компонентам препарата.


• Отсутствие надежной контрацепции у девушек и женщин детородного возраста, во время лечения препаратом и затем до тех пор, пока уровень активного метаболита в плазме крови остается выше 0,02 мг/л.


• Беременность. Перед началом лечения Аравой она должна быть исключена.


• Период лактации.


• Детский возраст до 18 лет (данные о безопасности и эффективности в этой группе пациентов отсутствуют).

Препарат назначается с осторожностью: людям с интерстициальными заболеваниями легких (существует риск возникновения интерстициального поражения легких), с анемией, тромбоцитопенией, лейкопенией, имеющимися в анамнезе нарушениями костномозгового кроветворения, больным, которые недавно принимали или принимают одновременно с Аравой лекарственные препараты с гематотоксическим или иммуносупрессивным действием, больным старше 60 лет. Также препарат с осторожностью назначается пациентам с сахарным диабетом (есть риск развития периферической нейропатии), с легкой формой почечной недостаточности и лицам, которые одновременно принимают другие нейротоксические препараты.

Способ применения и дозировка

Препарат следует принимать перорально, глотая целиком, запивая большим количеством жидкости. На всасывание лефлуномида прием пищи не влияет.

Лечение псориатического артрита начинается с ударной дозы - 100 мг 1 раз в день на протяжении 3 дней. Рекомендуемая поддерживающая доза составляет 20 мг препарата 1 раз в день.

Лечение РА также начинают с ударной дозы - 100 мг 1 раз в день на протяжении 3 дней (с этой целью используется специальная форма выпуска таблеток с дозировкой 100 мг по 3 шт. в пачке). Однако исключение использования нагрузочной дозы может уменьшить риск возникновения побочных эффектов (особенно со стороны ЖКТ и повышение активности печеночных трансаминаз в крови). Поддерживающая доза составляет 20 мг препарата 1 раз в день. В случае плохой переносимости поддерживающей дозы возможно ее снижение до 10 мг однократно один раз в день (для этого выпускаются таблетки по 10 и 20 мг).

При обоих показаниях эффект от лечения обычно проявляется через 4 недели и в дальнейшем может нарастать до 4–6 месяцев.

Побочные действия

Применение препарата может вызвать следующие побочные эффекты:

• Сердечно сосудистая система. часто — повышение АД.


• Дыхательная система, органы средостения и грудной клетки. редко — интерстициальные патологии легких (в том числе интерстициальный пневмонит ) с риском летального исхода.


• Желудочно-кишечный тракт. часто — приступы тошноты, рвота, диарея. анорексия. поражение слизистой оболочки ротовой полости (к примеру, изъязвление слизистой оболочки ротовой полости, афтозный стоматит ), боли в животе; редко — нарушение вкусовых ощущений; очень редко — панкреатит .


• Нервная система. часто — головокружение. головная боль. парестезии; редко — беспокойство; очень редко — периферическая нейропатия.


• Соединительная и скелетно-мышечная ткани. разрыв сухожилий и тендосиновит (причинная взаимосвязь с лечением Аравой не установлена).


• Подкожные ткани и кожа. часто — зуд, экзема. сухость кожных покровов, усиленное выпадение волос; очень редко — синдром Стивенса-Джонсона, мультиформная эритема, токсический эпидермальный некролиз (синдром Лайелла), кожная красная волчанка, обострение псориаза или пустулезный псориаз.


• Иммунная система. часто — аллергические реакции (в том числе макулопапулярная сыпь и прочие виды сыпи); редко — крапивница ; очень редко — васкулит (в том числе кожный некротизирующий васкулит), серьезные анафилактоидные/ анафилактические реакции.


• Со стороны лимфатической системы и крови. часто — лейкопения; редко — небольшая эозинофилия, тромбоцитопения, анемия, панцитопения; очень редко — агранулоцитоз.


• Желчевыводящие пути и печень. часто — гипербилирубинемия, повышение активности печеночных ферментов (особенно АЛТ, реже — ЩФ и ГГТП); редко — холестаз/ желтуха. гепатит ; очень редко — поражения печени, такие, как острый некроз печени, печеночная недостаточность, которые могут привести к летальному исходу.


• Половые органы. снижение концентрации спермы (незначительное), подвижности и общего числа сперматозоидов.


• Питание и обмен веществ: часто — снижение массы тела, слабое повышение КФК; редко — слабая гиперлипидемия. незначительная гипофосфатемия, гипокалиемия. гипоурикемия (за счет урикозурического действия), повышение уровня ЛДГ.


• Неуточненные, злокачественные и доброкачественные новообразования. при использовании некоторых иммуносупрессивных медпрепаратов возрастает риск развития малигнизации и лимфопролиферативных заболеваний.


• Инфекционные заболевания. редко — развитие сепсиса и тяжелых инфекций, с риском летального исхода. Лекарственные средства с иммуносупрессивным эффектом могут делать больного более восприимчивым к инфекциям, в том числе оппортунистическим. Также может возрасти частота возникновения пневмонии, бронхита и ринита .


• Нарушения в месте введения и общие расстройства. часто — астения.

Передозировка: есть сообщения о хронической передозировке у лиц, получавших препарат в дозе, до 5 раз превышающей рекомендуемую дневную дозу, а также сообщения об острой передозировке у детей и взрослых. Симптомы: боли в животе, диарея, анемия, лейкопения и повышение показателей анализов функционального состояния печени.

Особые указания

Препарат может назначаться больным только после медицинского обследования.

Перед началом терапии следует помнить о риске увеличения числа побочных эффектов у больных, которые ранее получали прочие базисные средства обладающие гемато - и гепатотоксическими действиями для лечения ревматоидного артрита.

При подозрении на тяжелые аллергические/иммунологические реакции типа синдрома Лайелла или Стивенса-Джонсона для быстрого очищения организма от этого метаболита может понадобиться более длительный прием активированного угля или колестирамина.

Необходимо учитывать, что при развитии инфекций и дерматологических побочных реакций прием Аравы нужно прекратить и начать процедуру «отмывания». Суть процедуры состоит в том, что пациенту назначают 50 г измельченного в порошок активированного угля (4 раза/день в течение 11 дней) или колестирамин в дозе 8 г (3 раза/день в течение 11 дней).

Из-за риска активации туберкулеза необходимо наблюдать за больными с туберкулиновой реактивностью.

Учитывая длительный T1/2 лефлуномида, во время лечения не желательно делать вакцинацию живыми вакцинами.

Из-за появления нежелательных реакций со стороны нервной системы, к примеру, головокружения, рекомендуется избегать занятий потенциально опасной деятельностью, которая требует быстроты психомоторных реакций и высокой концентрации внимания, а также воздержаться от управления автотранспортными средствами.

Условия и сроки хранения

Хранить при температуре не более 25°С. Беречь от детей. Срок годности – 3 года.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Арабские рецепты красоты

Рецепты красоты от арабских женщин

Арабские женщины всегда славились своей красотой, с древних времен они пользовались дарами природы для придания коже молодости, а волосам шелковистости. Их рецепты довольно просты, но очень эффективны. Предлагаем воспользоваться несколькими из них и ощутить на себе силу Востока.

Для красоты волос

• Чтобы волосы блестели, их моют кефиром.

• Можно сделать маску из хны. Соединяем в глубокой емкости грамм 200-300 творога, яйцо и упаковку хны (чем длиннее волосы, тем больше продуктов). Хорошо вымешиваем, наносим на волосы, накрываем пакетом и полотенцем на час. Смывать придется долго из-за хны, но оно того стоит.

• Если не любите морочить голову с масками, тогда во флакон своего шампуня (200мл) добавьте эфирное масло в количестве 35-40 капель. Довольно простой и действенный уход за волосами.

• К 4 ложкам оливкового или репейного масла добавляем 5 капель эфирного масла, смешиваем и наносим на волосы на 4 часа. В это время их стоит укутать, после процедуры моем голову обычным шампунем.

• Нагреваем до комнатной температуры ложку масла камелии и наносим на влажные волосы, держим до получаса и смываем. После такой процедуры волосы будут сиять и излучать здоровье.

Для красоты тела

• Очистим каждый сантиметр. Возьмем кофейную гущу, смешаем ее с корицей, куркумой, солью и ложкой оливкового масла. Вымешиваем и начинаем наносить на тело круговыми движениями. Эффект не заставит себя долго ждать. При наличии целлюлита в смесь вводим морскую соль.

• Чтобы сделать кожу шелковистой восточные красавицы натирают оливковым маслом все тело, как только оно впитается (достаточно 30 минут), принимают ванну, то, что было необходимо осталось, все лишнее смоется.

• Сушеные листья хурмы настаиваем в кипятке, затем выливаем в ванну и наслаждаемся, эта процедура прекрасно омолаживает тело.

Для красоты лица

• Куркума обладает очищающими свойствами и способна избавить кожу от угрей. Соединяем ложку меда и ложку куркумы, размешиваем и наносим на лицо (оставляем чистые места вокруг глаз). Через 20 минут маску смываем, поскольку куркума обладает красящимися свойствами, такую процедуру лучше делать вечером.

• Еще один фрукт, который обладает омолаживающими и питательными свойствами – это хурма. Ложку ее мякоти соединяем с ложкой кефира и таким же количеством творога. Размешиваем и наносим маску на лицо. Длительность процедуры не более 20 минут, смесь удаляем теплой водой.

• В основном в рецептах используются восточные фрукты, обязательно специи и масла, параллельно красавицы применяют творог, кефир, кофе, рис и глину.

Текст: Ксения Александровна

Восточные тайны: рецепты по уходу за собой от арабских красавиц

Всем знакомо понятие “восточная красота”, в котором два слова “Восток” и “красота” неотделимы друг от друга. В чём тайна загадочных арабских красавиц, к ногам которых в древние времена падали все мужчины? Предлагаем опробовать их рецепты по уходу за собой.

Уход за лицом

Главный друг нежной и красивой кожи лица – натуральные маски. В составы многих средств восточные красавицы добавляли мёд, который делает кожу бархатистой и убивает все бактерии. Рецепт одной из самых популярных масок прост и доступен в исполнении: одна столовая ложка мёда, ложка муки и сметана (или лимонный сок, если кожа жирная). Маска наносится на кожу лица и шею на 20 минут. Популярна также маска из мёда с добавлением оливкового масла и лимона. В роли скраба выступал порошок корицы и кофе.

Уход за волосами

Замечали ли вы, что практически все восточные женщины обладают сильными и блестящими волосами? Секрет таится в использовании молочных продуктов. В наши дни для ухода за волосами подойдёт кефир, который наносится на волосы и кожу головы за 20 минут до мытья. Кисломолочные продукты создают защитную плёнку и предохраняют волосы от солнца и воздействия ветра. На Востоке женщины изготавливали кефир самостоятельно: добавляли ложку сметаны в тёплое молоко и ставили смесь в тёмное место. Для блеска волосы ополаскиваются раствором лимонной кислоты.

Восточные женщины активно использовали ароматические масла: не секрет, что многих мужчин привлекают волосы, которые оставляют за собой приятный шлейф аромата.

Для улучшения роста волос рекомендуется смесь из толчёного миндаля и горячего молока. При изготовлении этой маски смесь нужно довести до тягучей консистенции.

Уход за ресницами и глазами

Советы по уходу за ресницами также есть в копилке древних восточных рецептов. Красоте глаз на Востоке уделялось особое внимание: когда женщины по обычаю закрывали лицо, лишь через глаза можно было передать красоту. Таинственная красавица сразу западала в сердце мужчине. Для ухода за ресницами использовалась сурьма, которой приписывали целебные свойства.

Необходимо ежедневно расчёсывать (движения снизу вверх) ресницы щёточкой или ватной палочкой, предварительно смочив её маслом. На Востоке можно было найти разные виды масел – репейное, миндальное, оливковое, эфирные масла. Все они одинаково хорошо помогут вам обрести густые реснички.

В борьбе с усталостью глаз помогут чайные и травяные настои. Это средство не только избавит от сухости, но и снимет отёк, покраснение, избавит от лопнувших сосудов.

Уход за кожей и руками

По восточной традиции кожа женщины должна быть гладкой. Втирание натуральных масел делало кожу нежной, а для избавления от нежелательных волос использовались составы на основе глины, мёда и яиц.

Скраб для тела изготавливался из смеси кофе, соли и оливкового масла. В других вариантах рецептов кофе заменялся сметаной.

Не последнюю роль в традиции ухода за собой играет хамам и массаж с эфирными маслами. Для красоты и мягкости кожи рук женщины изготавливали смесь из желтка, ложки мёда и сока одного лимона.

Рецепты восточных красавиц больше не являются тайной, а это значит, что теперь вы без труда можете стать неотразимой. Неоспорим тот факт, что в основе лежит использование натуральных компонентов, доступных и в наши дни.

Восточные секреты красоты

Традиция расписывания тела царствует на Востоке уже более 5000 лет.

Египетские женщины покрывали татуировкой часть лица и подбородок, мужчины

«носили» на висках изображения удода. Татуировки как атрибут нации, пожалуй, еще можно встретить у туарегов, кабилов, берберов, но в Аравии царствует хна.

Менди или роспись хной

– это не только украшение, но и символ, и ритуальный обряд, и талисман. Повседневные рисунки просты и незамысловаты, но на торжества и праздники женщины покрывают свое тело причудливыми цветами и лепестками и дивными арабесками. Традиционно тело невесты покрывают затейливым рисунком из хны, аоставшийся порошок закапывают в землю, чтобы защитить брак и избежать неверности мужа. В Марокко беременные женщины покрывали щиколотки узорами, чтобы защитить дитя от сглаза. Разные народы по-своему пытались изменить цвет своего нательного

рисунка. Жительницы Африки, чтобы усилить оттенок своей татуировки

окуривали окрашиваемый участок тела дымом поленьев. Индианки брали за основу для красящей пасты раствор чая.

Любопытно, что восходящее к древности течение в 20 веке профессионализировалось и сегодня в сезон свадеб и национальных праздников

салоны красоты на Востоке работают до поздней ночи. Мода на узоры из хны

является особым предметом внимания восточных красавиц, а салон, где умелые рисовальщицы производят шедевры на запястьях и щиколотках, впервые посещают в 3-4-летнем возрасте. Краситель из хны, настоенный на смесях различных растений, очень устойчив. И после сезона свадеб долго цветут женские руки на улицах Востока…

Одно из лучших средств по уходу за волосами. Может использоваться в

различных целях, хной можно лечить волосы разных типов.

Хна очищает кожу головы, удаляя грязь и избыточный жир, улучшая, таким образом,

состояние кожного покрова.

Хна прекрасно питает и укрепляет волосы, они становятся гладкими, шелковистыми и

блестящими, более упругими и густыми. Благодаря своей универсальности, хна

признана одним из лучших средств для лечения проблем, связанных с волосами.

Пудра из хны, смешанная с другими ценными компонентами, такими, как амла,

брахми, кофе, шикакай и арника, возвращает волосам здоровье и красоту.

Способствует росту волос и препятствует возникновению различных заболеваний

кожного покрова головы.

Из Египта искусство макияжа распространилось по всему миру. На Востоке за 3000

лет до нашей эры, сурьму использовали для ухода за глазами и ресницами.

Ее смешивали с миндальным маслом и наносили тонкой деревянной палочкой. У каждой женщины были свои рецепты сурьмы с различными составами - для вечернего и

дневного макияжа, для подчеркивания бровей, для ресниц, для лечебного эффекта и снятия усталости с глаз ночью.

Название "сурьма" происходит от турецкого слова "сюрме", что значит "натирание", "чернение бровей". «Kohl (khur, kuhl, kahal, или kohol) - черное вещество, которое используют в качестве подводки и краски для век.

В странах Аравийского полуострова сурьмой пользовались и пользуются до наших дней, как женщины, так и мужчины - черный цвет сурьмы помогает бороться с

ослепительным солнцем пустыни, подкрашивание глаз на ночь сурьмой улучшает

зрение, способствует росту ресниц и удаляет глазные выделения.

Не обошли сурьму вниманием и страны Запада, сурьма стала известна во Франции со

времен правления Екатерины Медичи, красавицы французского двора ввели в моду по всей Европе подводку сурьмой глаз, бровей и ресниц.

А в Индии начинают красить детишек сурьмой уже с полугодовалого возраста, ведь сурьма отличное средство против глазных инфекций. Индианки славятся своей загадочной красотой - длинные шелковистые волосы, руки украшенные затейливыми

узорами из хны, яркое сари и обязательно густо подведенные сурьмой,

выразительные глаза.

КОКОСОВОЕ МАСЛО

Кокосовое масло питает кожу и защищает ее от вредных воздействий окружающей среды. При непосредственном массаже оно за секунды делает кожу “бархатной”. Обладает высокой биологической активностью, защищает, смягчает и разглаживает кожу. Оказывает увлажняющее, питательное, противовоспалительное действие. Также масло кокоса, ценится за свои очищающие свойства. Благодаря его полной усвояемости клетками, кожа становится мягкой, нежной, упругой, маленькие морщинки исчезают. Масло подходит для всех типов кожи. Масло кокоса по консистенции не жирное, не загрязняет поры.

Учеными было обнаружено, что лишь кокосовое масло существенно уменьшает потери белка из волос во время мытья их шампунем. Масло лучше всего действует, если применяется до мытья и после него, во время расчесывания. При очередном мытье головы, предпочтительно добавлять 2-3 капли масла в шампунь. Эффект кокосового масла объясняют тем, что из всех исследованных масел оно наиболее равномерно растекается по волосяному покрову, предупреждая проникновение в него воды и шампуня. Слой масла на волосе защищает волосяные волокна от набухания, а также повреждения во время вытирания полотенцем и расчесывания. Желательно наносить масло перед сном и оставлять на ночь. Утром промыть волосы. Если Вы чувствуете себя некомфортно с маслом на голове, промойте волосы через 30-40 минут после нанесения. При очередном мытье головы, предпочтительно добавлять 2-3 капли масла в шампунь. Повторяйте процедуру 2-3 раза в неделю.

Секреты красоты кожи со всего мира

Во все времена, на любом континенте и в любой стране, женщины ухаживали за кожей лица, стараясь сохранить её красоту и молодость.

Они изучали растения, придумывали новые рецепты по уходу за собой, находили лучшие из них, а затем бережно передавали секреты красоты своим дочкам и внучкам.

Секреты красоты японских женщин

Если японки готовят рис, то предварительно замачивают его на 5 минут в небольшом количестве воды, затем сливают богатую микроэлементами жидкость и протирают ею лицо. Когда вода высохнет, на лицо наносится питательный крем.

А вот из рисовых отрубей можно приготовить отличное очищающее средство, которое будет бережно отшелушивать кожу, сделает её гладкой и нежной, уберёт ненужные морщинки.

Измельчите рисовые отруби в порошок, возьмите 1 столовую ложку полученной муки и добавьте в неё немного воды или очищающего средства до получения густой кашицы. Готовую массу нанесите на лицо, избегая области вокруг глаз. После чего смойте тёплой водой.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Арабские рецепты блюд

Басбуса — арабский пирог с манкой

Вкуснейший арабский пирог с манкой — басбуса. Сказочно вкусный, сладкий и ароматный, словно из сказки о тысяча и одной ночи. Пирог готовится на кефире с манкой, рецепт похож на наш манник, но гораздо вкуснее и экзотичнее. А готовить вкусный пирог из манки оказалось элементарно.

Рецепт приготовления вкусного арабского пирога на кефире с манкой

Обязательно просеиваем муку.

Затем просто все соединяем — муку, манку, сахар, кефир, растительное масло, кокосовую стружку, яйцо, ваниль и разрыхлитель. Я делаю все это в кухонном комбайне. Благодаря ему, замешивать тесто получается весьма просто. Все компоненты складываем в чашу, закрываем, включаем комбайн — 2-3 минуты и тесто готово. Просто чудо!

Выложим тесто в смазанную форму.

Разогреем духовку до 180 градусов и ставим на 30 минут для выпекания.

А пока печется — делаем заливку .

Выжимаем сок из апельсинов и лимона.

Смешиваем апельсиновый сок с лимонным соком и сахаром. Ставим на огонь и, мешая, доводим до кипения.

Как только пирог из манки выпечется, выложим его на блюдо. Надрезаем (не на всю толщину) весь пирог ромбиками и равномерно поливаем заливкой. Когда заливала заливкой — кажется — куда же столько много. А получилось очень вкусно, арабский пирог на кефире с манкой с пропиткой, сладкий, ароматный, действительно, восточный — рецепт-мечта! Сверху посыпала вкусный арабский пирог из манки миндалем — покупала уже нарезанный стружкой.

19. Особенности технологии приготовления блюд украинской кухни. обычаи традиции в питании. Украина издавна славится богатыми традициями национальной кухни, которая известна далеко за пределами страны. Многие блюда вошли в меню международной кухни: борщи, вареники, галушки и другие. Ниже приведены наиболее интересные, заметно отличающиеся друг от друга рецепты блюд украинской национальной кухни.

Первые блюда. Борщи. Как правило, борщи готовят на мясном, костном или смешанном мясокостном бульоне. Правильно подготовленный бульон - основа хорошего борща. Бульон для борща обычно готовят из грудинки, реже из тонкого и толстого края или завитка. Кости всегда предварительно дробят вдоль, а хрящевые части разнимают. Продолжительность варки костей 4-6 ч, мяса - 2-2,5 ч. После того как вода закипит, бульон продолжают варить на слабом огне. При варке мясокостного бульона вначале варят кости, а потом, за два часа до окончания их варки, закладывают мясо и варят до готовности, после чего мясо вынимают из бульона и начинают приготавливать на бульоне овощную часть борща, куда вновь закладывают мясо лишь за 10-15 мин до полной готовности борща. К концу варки в борще должно оставаться не более 1,5 стакана чистого бульона в расчете на порцию, поэтому воды в начале варки следует наливать, по крайней мере, вдвое больше, чем предполагается получить бульона.

Несколько слов о соотношении мяса в борщах. Говяжью грудинку и свинину обычно закладывают в пропорции 2. 1 или 1. 1. Кроме того, уже после окончания варки основного бульона в некоторые виды борщей иногда добавляют небольшие количества баранины, ветчины, сосисок, домашней колбасы в мелко нарезанном виде из расчета 1. 4 по отношению к основному мясу борща.

Борщ может быть изготовлен также на гусином или курином бульоне (полтавский и одесский). В этом случае добавление другого мяса исключается. Особенностью подготовки овощной части борща является предварительная раздельная обработка овощей. Свеклу, например, тушат всегда отдельно от других овощей. Предварительно ее сбрызгивают уксусом (или добавляют лимонной кислоты, лимонного сока), что необходимо для сохранения красного цвета, кладут в разогретый жир (сало, масло) и тушат до готовности. Иногда свеклу пекут или варят до полуготовности в кожуре и только затем очищают, режут и опускают в бульон.

Мелко нарезанный лук, нарезанные соломкой морковь и петрушку пассируют вместе 15 мин, при этом овощи должны быть покрыты жиром. Перед окончанием пассирования в овощи добавляют томат-пюре или мелко нарезанные помидоры и продолжают пассировать до тех пор, пока жир не окрасится под цвет помидоров.

Очень важно последовательно закладывать овощи в бульон - в строгой зависимости от продолжительности варки их. Картофель закладывают за 30 мин до готовности борща, капусту - за 20 мин, свеклу в подготовленном тушеном виде - за 15 мин, пассированные овощи (лук, морковь, петрушку) - за 15 мин, пряности - за 5-8 мин, чеснок (отдельно от остальных пряностей) - за 2 мин.

Основной вид жира, используемого для борщей, - свиное сало. Его толкут или растирают в ступке с чесноком, луком и зеленью петрушки до образования гладкой массы и заправляют ею борщ за 2-3 мин до готовности.

Большинство борщей для придания им своеобразного кисловатого вкуса готовят не только на воде, а на квасе-сировце, на соке квашеной свеклы и на свекольной закваске (настоях), добавляя их в основном после варки мяса в готовый бульон, стараясь не подвергать длительному кипению. Доведенный до готовности борщ ставят на очень слабый огонь газовой плиты или просто сдвигают на край обычной плиты, чтобы он не очень остыл, и дают настояться еще 20 мин. после чего подают на стол.

Таким образом, приготовление борща отнимает минимум 3 ч, а при варке на костном бульоне - даже 5-6 ч. Различные варианты борщей чаще всего носят название местности, в которой они появились: борщ киевский, полтавский, львовский, волынский, черниговский, галицкий

Курица тушеная с галушками. 1 курица, 1 стакан воды или бульона, 100 г сливочного масла, 0,25 стакана сока зеленого крыжовника или лимона, 2 стакана готовых галушек .

Курицу разрезать на 4 части, положить в кастрюлю, залить водой и соком крыжовника (который предварительно выдержать на солнце в закрытой посуде 1-2 недели), добавить масло, посолить и тушить в течение 1 ч на небольшом огне. Тем временем приготовить галушки из пшеничной муки, отварить их отдельно. Когда курица будет готова, засыпать ее готовыми галушками, перемешать, добавить еще масла. Поставить в духовку на 10-15 мин, закрыв крышкой. Галушки. Галушки - это комочки теста, сваренные в воде, молоке или бульоне. Их делают чаще всего из муки (пшеничной, гречневой и их смеси), а также из манной крупы и из сочетаний муки с картофелем, творогом и другими продуктами (например, с луком, яблоками). Галушки - нехитрое кушанье, которое считалось и считается к тому же специфическим домашним блюдом, вследствие чего рецепты приготовления галушек обычно передаются из поколения в поколение и довольно редко упоминаются в поваренных книгах. Однако простота, несложность приготовления галушек обеспечила им прочное и длительное существование в меню украинского народа.

Тесто для галушек раскатывают в пласт толщиной от 0,5 до 1,5 см (в зависимости в первую очередь от муки, из которой приготовляют галушки), затем из этого теста нарезают «ремешки» шириной 1-1,5 см или скручивают жгутики сечением 0,5-1 см и из них нарезают квадратики размером 1 х 1 или 1,5 х 1,5 см. Затем галушкам дают полежать 20-40 мин. чтобы они «завяли», и только потом варят в кипящей подсоленной воде, молоке, бульоне и т. п. Варят обычно до тех пор, пока галушки не всплывут на поверхность, но у отдельных видов галушек есть иные признаки готовности (см. ниже в рецептах).После этого галушки вылавливают шумовкой и опускают в небольшое количество масла или сметаны, а иногда и сала со шкварками в отдельный сотейник, следя за тем, чтобы галушки не слиплись (для этого их потряхивают слегка в этом масле) и не остыли до подачи на стол.Галушки можно есть только очень горячими, иначе они не вкусны. Приготовление некоторых видов галушек имеет свои особенности, которые указаны в отдельных рецептах. Галушки пшеничные. 3 стакана пшеничной муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла (распущенного), 1/3 стакана воды, 1 ч. ложка соли. Замесить тесто чуть-чуть круче, чем для вареников (см. с. 73), хорошо вымесить его, закрыть на 15-20 мин полотенцем, затем раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать галушки и сварить. Едят пшеничные галушки с маслом или чаще с салом со шкварками, а также с ветчиной, нарезанной мелкими кубиками. С этой целью уже сваренные галушки перемешивают с ветчиной и растопленным салом и подогревают в духовке 3-5 мин на сковороде.

Молочные блюда

. Молочные блюда относительно мало распространены в украинской кухне. Они характерны, скорее всего, для Северной и Левобережной Украины. Тем не менее, три приведенных ниже метода закваски молока типичны для большей части Украины. Гуслянка. 1 л молока, 1 ст. ложка сметаны. Молоко вскипятить, немного охладить (примерно до 40-35оС и в еще теплое добавить сметану. Хорошо размешать и поставить в холодное место.

Ряженка. 5 стаканов молока, 1 стакан сметаны.

Своеобразие национальной украинской кухни выражается в особенностях технологии приготовления пищи, таких как комбинированная тепловая обработка большого количества компонентов блюда на фоне одного главного и определяющего. Классическим примером служит украинский борщ с пампушками. В приготовлении борща используется до 20 продуктов и несколько кулинарных приемов. Отличительная черта украинской кухни состоит в том, что сырой продукт — будь он животного или растительного происхождения — сначала подвергается легкому обжариванию и относительно быстрому пассерованию, или «смажению», как говорят украинцы, и только после этого — более длительной тепловой обработке, т. е. варке, запеканию или тушению.

С этими особенностями приготовления украинских блюд издавна связаны и особенности украинской посуды — казанки для варки, сковороды для смажения — глубокие и полуглубокие, невысокая глиняная посуда для последующего полутушения — разного рода глечики, миски, чашки, макитры.

Из технологических приемов приготовления пищи обращают на себя внимание шинкование, сечение и другие способы измельчения пищи, в частности мяса. Отсюда наличие в украинской кухне различных рулетов (завиванцев), фаршированных блюд, запеканок, кручеников с мясными фаршами и «сичеников», т. е. разнообразных мясных блюд типа битков и котлет, заимствованных из немецкой кухни через польскую и чешскую.

20.особенности технологии приготовления блюд арабской кухни. восточные сладости и их приготовления.

Арабская кухня достаточно необычная, но очень вкусная. Из мяса в арабской кухне используется, в основном, баранина и козлятина, при этом полностью исключается свинина. Здесь также любят готовить множество видов сыров и кисломолочных продуктов, при этом в арабской кухне почти не употребляют свежее молоко. В приготовлении блюд используется большое количество разнообразных специй: гвоздика, мускатный орех, анис, кардамон, шафран, кинза. При жарке мяса традиционно не используют жиры и масла, мясо кладут на раскаленную сковороду и часто переворачивают, за счет этого мясо не пригорает и сохраняет свой натуральный вкус.

Рецепты арабской кухни, помимо баранины, включают в себя куриное мясо, телятину а также голубей. Голубей жарят целиком и подают с гранатовым соусом и сырами. Традиция готовить продукт целиком повторяется при подготовке центрального блюда для праздничного застолья. Зачастую, таким блюдом бывает запеченный или зажаренный барашек, которого готовят целиком на вертеле. Тушу барана фаршируют рисом и изюмом и подают с соусом из горчицы и жгучего перца. В виде гарнира подаются овощи и различная зелень, иногда овощи фаршируют рисом и тогда это подается как отдельное блюдо. Также традиционным арабским блюдом считаются каши из пшеницы, которые приправляют разнообразными специями. Самыми известными такими блюдами являются «кус-кус» и «бургуль». Часто в арабской кухне готовят супы из гороха, фасоли или чечевицы.

Блюда арабской кухни отличаются обилием сладостей, которые делают из меда, фиников, орехов и фруктов. Арабские сладости по праву ценятся во всем мире. Из напитков арабская кухня, в основном, предлагает чай и кофе. Для приготовления кофе есть множество различных рецептов, но всегда он варится с добавлением пряностей и подается без сахара. Подача кофе это сложная традиция в арабской кухне. Варят кофе в трех медных сосудах и подают не менее трех раз, после чего, по традиции, необходимо поблагодарить. Чай в свою очередь употребляют с сахаром, часто в черный и зеленый чай добавляют мяту. Также традиционным напитком является «гишр», он представляет из себя отвар из шелухи кофейных зерен, а по вкусу напоминает чай, смешанный с кофе. Этот напиток подается и в охлажденном, и в горячем виде, с добавлением сахара, гвоздики и кардамона. Тунисская баранина с шафраном:

Основной ингредиент: мясо

Категория блюда: основные блюда

Кухня: арабская кухня

Ингредиенты:Масло растительное - 1/4 мл, Баранина - 700 г, Шафран - 1 чайная ложка

Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу. Лук репчатый - 1 головка

Вода - 1 стакан, Петрушка рубленая - 100 столовых ложек, Масло сливочное - 1 столовая ложка

Лимоны - 1 штука

Условно все восточные сладости можно разделить на три группы :

мучныеизделия (пироги, печенье,) с применением большого количества сливочного масла, яиц, сахара, пряностей, иногда - молока, сметаны для пряности, фрукты, орехи. Наиболее известная пахлава, которая состоит из тонких пластов слоеного теста, сдобренных медом и орехами.

мягкие конфеты (чуч-хела, нуга, рахатлукум, щербет и многое другое), приготовлены на основе сахара, а также патоки или взбитых белков.

изделия из карамели и сахара твердую, хрупкую консистенцию, сюда можно отнести грильяж и ярда орехов, посыпанные солью или сахаром

Восточные сладости - это сладкие блюда, которые созданы по рецептам стран Востока. Сотни и тысячи лет назад создавались эти рецепты, в них мудрость древнего Востока, желание угодить вкусу того, кто захочет попробовать лакомство и привкус сказок сказки «Тысячи и одной ночи». Козинаки, нуга, щербеты, халва и пахлава, шекер-чурек и рахат-лукум - уже сами эти названия звучат томительно и сладко. В приготовлении восточных сладостей широко используются орехи, кунжут, мед, изюм, цукаты и пряности - ваниль, имбирь, лакрица. Отличает их также то, что восточные сладости можно было довольно долго хранить в теплом климате, и они от этого не портились. Восточные сладости - название весьма разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухонь. Сюда входят разные типы печений, в основном все виды халвы, изюмно-ореховые, мармелад но-ореховые и крахмале но-сахарные изделия.

Конфеты из чернослива и орехов: Диетические предпочтения: вегетарианская еда

Праздники и поводы: осень. Способ приготовления: блендер

Ингредиенты: Изюм - 50 г, Чернослив - 70 г, Фундук - 10 штук, Мед - 2 чайные ложки

Кокосовая стружка - 3 столовые ложки.

21. особенности технологии приготовления блюд европейской кухни. обычаи и традиции в питании

Европейская кухня, также именуемая западной или континентальной, это обобщающий термин для обозначения разнообразных кухонь стран Европы, а также подвергшихся европейскому влиянию кухонь Северной Америки, Австралазии, Океании и Латинской Америки. Европейские кухни заметно разнятся в зависимости от страны, региона — условий жизни, культурных традиций и предпочтений в пище — тем не менее их объединяет «европейское», материковое происхождение. Несмотря на различия — общим для европейской кухни являются обилие мясных и овощных блюд, а также вторичная роль различных приправ и соусов при готовке (из за характерного желания сохранить истинный вкус компонентов), обилие изделий с применением пшеничной муки. К тому же нередко перед употреблением того или иного блюда употребляется «аперитив» — качественные спиртные напитки способствующие усилению аппетита и улучшению пищеварения. Широкое применение в европейской кухне находят яйцам — в жареном, вареном виде, в виде одного из ингредиентов мучных блюд, и даже в виде основы для некоторых напитков. На протяжении веков наблюдаются интеграционные процессы — в ходе которых блюда из различных кухонь Европы находят одобрение и поклонников в странах, для которых характерны иные кухонные традиции. Условно европейскую кухню можно разделить на восточно-европейскую, северо-европейскую, южно-европейскую и западно-европейскую. Подробнее о той или иной кухне можно узнать в списке статей ниже разбитых по категориям. В качестве наглядного примера приведены некоторые блюда из той или иной кухни. Восточно-европейская кухня

2 Северо-европейская кухня

3 Южно-европейская кухня

4 Западно-европейская кухня

В Европе - еда натуральная и легкая. Соус не является основой блюда, а просто одним из компонентов. Соусов очень много. Одна из главных составляющих европейской кулинарии - французская. В этой кухне более 3000 соусов, в них вся изюминка, душа и гордость поваров. Французская кухня оказала очень большое влияние на европейскую кухню в целом. Например: использование вина, коньяка и ликера для приготовления блюд. Особенностью европейской кухни является использование большого количества овощей. Самое главное отличие европейской кухни - европейские стандарты в приготовлении блюд. Это - натуральность и свежесть продуктов, отсутствие химических добавок. Европейцы заботятся о своем здоровье и с помощью еды - без лишнего жира, с полезными природными приправами.

В качестве основных блюд часто подают жареную или запечённую говядину (характерные примеры - антрекот, бифштекс, ростбиф, шницель, эскалоп). Запивать основное блюдо гурманы предпочитают вином или пивом. К основному блюду подают гарнир из овощей или мучных изделий. В европейской кухне трапезу всегда предваряет «аперитив». Это алкоголь, принимаемый перед едой, способствующий усилению аппетита и улучшению пищеварения. Часто европейцы употребляют яйца в виде омлета или яичницы, а также добавляя их во всевозможные десерты (безе, бисквит, пудинг, торт). Сладкое предпочитают запивать горячим кофе или чаем.

22. особенности технологии приготовления блюд кухонь латино американских стран.

Латиноамериканская кухня

Рецепты и блюда латиноамериканской кухни представляют собой целый пласт перемешавшихся между собой кулинарных традиций стран и республик латиноамериканского региона. В него входят: Колумбия, Чили, Куба, Мексика, Аргентина, Уругвай, Бразилия и Перу, а потому традиционная латиноамериканская кухня содержит в себе колорит каждой из этих стран.

Континент Южной Америки населен жителями различных национальностей, множество переселенцев и эмигрантов теперь проживают в странах Латинской Америки. Коренные жители, проживающие на этих территориях, с древних времен выращивали множество овощных культур, к примеру – кукурузу, которая стала основной во всем сельском хозяйстве. До нашего времени дошло множество рецептов латиноамериканской кухни, в которых основным ингредиентом является кукуруза.

Кукуруза и специи - изюминка латиноамериканской кухни

Жители Южной Америки издавна знали и использовали полезные качества кукурузы в приготовлении блюд традиционной кухни. Кукуруза - незаменимый элемент любого блюда, из нее готовят как главные блюда, так и гарниры к ним. В ход идет даже кукурузная мука, которая является основой для приготовления традиционных и любимых всеми лепешек тортильяс. Эти лепешки давно стали самостоятельным блюдом латиноамериканской кухни.

Для того чтобы приготовить лепешки, необходимо в тесто добавить приправы и пряности, а затем готовые лепешки смазать сливочным или растительным маслом и есть с острым или сырным соусом.

Латиноамериканская кухня характеризуется использованием массы специй и пряностей. В одном блюде должно быть не меньше 5 видов пряностей – таково главное правило приготовления традиционных блюд латиноамериканской кухни.

В блюдах здешней кухни присутствуют растительные нотки, которые придают блюдам приятных ароматов – базилик, тимьян, мята, шалфей и перец. Перец – наиболее любимый поварами компонент, самым известным в латиноамериканских странах считается перец «ялапено». Хотя не уступает в первенстве и перец «чили», его активно используют в традиционной кухне этого региона. Что же касается разновидностей перца «чили», то только в стране Чили его видов насчитывают более 70! И все они используются в кулинарии.

Томаты и картофель такие же часто используемые компоненты, как и пряности. Большой любовью отличаются повара и жители к бобовым культурам, особенно любима красная фасоль, у которой популярности не меньше, чем у кукурузы.

Латиноамериканская кухня - переплетение кулинарных традиций народов Южной Америки

Не стоит забывать, что латиноамериканская кухня – смесь традиций и особенностей множества стран, которые хоть и разнятся в чем-то, но в приготовлении традиционных блюд схожи. Культуры стран, их народности, да и сами государства - абсолютные противоположности друг другу. Национальные кухни Кубы и Бразилии, Мексики схожи наиболее всего. Стоит отметить, что они имеют много общего благодаря объединению традиций национальных блюд коренных жителей, которые населяли территории их стран. Это представители индейских племен, к которым присоединились европейские колонисты - испанцы и португальцы.

У кубинцев и мексиканцев наиболее популярным считается приготовление мяса, в особенности свинины и говядины. Способ очень простой и пропитан традициями – на открытом огне. Благодаря этому мясо наиболее вкусное, а с добавлением особенного соуса из томатов и специй становиться безоговорочным фаворитом традиционной кухни.

В Бразилии национальная кухня соединила в себе главные особенности культур народов Южной Америки. Но чтобы отличаться, бразильцы вносят большее разнообразие в свои блюда, чем остальные народы континента. К примеру, они благодаря такому отличию стали наиболее популярной кухней мира. И неспроста, ведь блюда традиционной бразильской кухни представляют собой разноцветную мозаику культур коренных жителей Бразилии. Европейские традиции, завезенные колонистами в страну, африканские рабы, а также азиатские переселенцы внесли едва заметную лепту.

В традиционной латиноамериканской кухне в особом почете напитки, среди них лидирующую позицию занимает кофе. Именно бразильский и колумбийский кофе знамениты на весь мир своим ароматом и вкусом. Алкогольные напитки – отдельная ниша в национальной кухне. Для приготовления блюд нередко используется вино, в нем маринуют мясо, добавляют к соусам или кондитерским изделиям.

Многие страны Южной Америки используют рыбу и морепродукты в своем рационе. Также стоит сказать о фруктах, которые лежат в основе приготовления множества десертов, напитков и соков. Овощи в Латинской Америке используются для приготовления салатов, которые заправляются исключительно оливковым маслом. Считается, что только оно не испортит приготовленное блюдо.

Сама же кухня Латинской Америки относится к « огненным» из-за огромного количества специй и пряностей, приправ, которые щедро добавляют во все блюда, приготовленные по традиционным рецептам.

Арабское блюдо из мелкой крупы 6 букв

Для того, чтобы приготовить сфуф нам понадобится: один стакан молока, полтора стакана манной крупы, половину стакана пшеничной муки Для приготовления этого популярного арабского блюда нам понадобятся следующие продукты.

Арабская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями.

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)

Блюда арабской кухни, традиционные арабские рецепты, приготовление национальных блюд Арабских стран. Курицу, фаршированную крупой вроде гречки или перловки, я раньше никогда не делала, обычно мы фаршировали курицу рисом.

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши. ) Салаты Закуски Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки Выпечка (торты, булочки, пироги. ) Десерты Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек Блюда в горшочках На открытом огне Во фритюре. Песочница

Табуле - холодное блюдо арабской кухни из размоченной в воде пшеничной крупки или высушенной и измельченной пророщенной пшеницы, которую У проса самые мелкие зерна из всех злаковых, поэтому и крупа из него получается очень мелкой.

Но из манной крупы можно приготовить массу вкусных блюд, где крупа будет основным или второстепенным ингредиентом. Можно приготовить харш и из мелкой манки.

Игры / Арабские буквы. Эта красочная игра познакомит с арабским алфавитом. Вы можете прослушать, как звучат буквы и потренироваться в написании прямо в игре, так как в ней можно рисовать.

Очень вкусное и полезное блюдо из яиц и овощей с арабскими корнями. Традиционное арабское лакомство из манной крупы и кокосовой стружки!

Дробленая крупа бывает более мелкой или крупной, она быстро готовится и усваивается лучше, чем ядрица. Однако в настоящее время не рекомендуют предлагать блюда из манной крупы детям до 1 года.

- национальное арабское блюдо из риса с мясом (курятина, баранина), овощами или рыбой. Кус-кус специальным образом готовят из манной крупы и пшеничной муки, подают с разными острыми приправами, томатным или иным соусом.

Арабский кофе - аоматный, с насыщенным и изысканным вкусом напиток. Для приготовления данного блюда, в размере 4порций, понадобится Эти блины готовят из самой мелкой манной крупы, которая очень похожа на муку, только жёлтого цвета.

Что вкусного приготовить из манной крупы, смотрите рецепты блюд из манки с фото. О пользе манки спорить не будем, ведь манная крупа – это та же пшеница, только мелко-мелко перемолота, а значит, содержит в себе все полезные свойства

Основной ингредиент: мясо, крупы. Категория блюда: основные блюда. Кухня: арабская кухня. Перемешать с очищенным от семян, мелко нарезанным огурцом, также мелко нарезанными луком и травами.

Арабские блюда. Об арабской кухне. На баклажаны выложить по ломтику помидора и посыпать их мелко нарезанной зеленью. Приготовление кускуса (арабских манных клецек). Манную крупу высыпать на доску, сбрызнуть подсоленной водой.

••• кус-кус, как готовить это арабское блюдо и где купить емкость в чем готовить? Затем слегка размять комки рукой, уложить крупу в дуршлаг (с мелкой решеткой) и закрепить его над кастрюлей, в которой либо просто кипит вода, либо варятся овощи и мясо.

мелкое насекомое 6 букв. астрономическое явление 6 букв. домашнее растение 6 букв. рыболовная снасть 6 букв. кулинарное блюдо 6 букв. коллективное хозяйство 6 букв.

Мясо нарезать узкими кусочками (1x5 см). Лук мелко порубить и слегка обжарить, затем добавить к нему мясо и тоже обжарить. Блюда из овощей и фруктов. Блюда из крупяных бобовых макаронных изделий.

мультиварки Рыбные рецепты для мультиварки Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке Выпечка в мультиварке Сладкая выпечка Блюда из птицы / Арабская кухня. Автор: crimchanca.

Арабская кухня. Рецепты блюд

Арабская кухня, рецепты которой представлены ниже, имеет в своих блюдах много общего. Судя по рецептам арабской кухни, в блюдах схожий набор продуктов с принципами их приготовления. Поскольку арабы не едят свинину, то в рецептах арабской кухни содержится козлятина, птица, баранина, телятина. Кроме мяса, в эти блюда добавляются консервированные и свежие фрукты, овощи, бобовые, а также рис.

Арабская кухня рецепты

20 г имбиря,

1 ч. л. паприки,

0,25 ч. л. корицы,

0,25 ч. л. тмина,

50 г петрушки,

По вкусу соль с молотым черным перцем.

Готовим блюдо по следующей инструкции:

1. Нарубленный мелко лук обжариваем в глубоком сотейнике желательно на

оливковом масле вместе с натертым имбирем, корицей молотой и семенами тмина. Обжариваем до возникновения сильного запаха обжаренного лука со специями.

2. Нарезаем мелко помидоры и добавляем к луку. Вливаем куриный бульон, заправляем содержимое сотейника 1 ч. л. рубленой петрушки, медом и 1 ч. л. рубленой кинзы. Солим, перчим по вкусу и доводим до кипения. Томим на медленном огне в течение еще нескольких минут, периодически помешивая.

3. Охлаждаем суп в раковине, которая наполнена водой. Вливаем в него 1 ст. л. лимон. сока и добавляем оставшуюся нарубленную петрушку с кинзой. Все перемешиваем и разливаем по тарелкам, кладем в каждую по одному тонкому ломтику лайма либо лимона.

Для приготовления мяса по-арабски потребуется:

650 г говядины,

150 г репчатого лука,

сто грамм томатов,

80 г томатной пасты,

40 г жира,

Зелень – 20 г,

10 грамм чеснока,

4 г кислоты лимонной,

По вкусу черный перец с солью.

Готовим согласно инструкции:

1. Нарезаем мясо крупными кусками, солим, перчим, маринуем 1–2 ч, добавив лимонную кислоту и нарубленную мелко зелень.

2. Обжариваем маринованное мясо на раскаленной сковородке без жира, перекладываем на раскаленную сковородку уже с жиром.

3. Перекладываем обжаренное мясо в сотейник, добавляем пассированный томат, рубленный очень мелок пассированный лук, помидоры, нарезанные на дольки, чеснок, соль, лимонную кислоту, молотый черный перец.

4. Накрываем сотейник крышкой и тушим мясо на медленном огне до

готовности.

5. Подаем с припущенным рисом, посыпаем зеленью.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">